2009er Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein R


Rotwein /  Deutschland - Baden / Weingut Bernhard Huber


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Für den Jahrgang 2009 des Spätburgunder Wildenstein Reserve erhielt Bernhard Huber schon zahlreiche Auszeichnungen.

Der Gault Millau 2012 über den Wildenstein Spätburgunder R: Frische Zimtpflaume und Vanille. jugendlich lebendig, große Konzentration, beeindruckende Dichte und Länge!

Eines der Filetstücke des Weingutes befindet sich in Malterdingen im Gewann „Willistein". „Wildenstein" war der alte Name des Gewanns „Willistein". Kleine Terrassen zum Teil mit uralten Trockenmauern zeichnen diese Lage aus. Besonders hier, wurde Spätburgunder schon vor über 700 Jahren von Zisterziensermönche aus Burgund kommend kultivierten. Dieser, durch Eiseneinlagerung rötliche, zum Teil sehr felsige Boden, zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben ab, was sich schmeckbar in den Weine wieder findet. Hier beträgt die Pflanzdichte zwischen 5.000 und 10.000 Stöcke/ha. Dieser Wein „Wildenstein" besitzt größten Ausdruck und Alterungspotential. Er ist sehr tief mineralisch, feinststrukturiert, hat verspielteste Frucht und einen unheimlich langen Abgang.

Bewertung & Awards
Eichelmann 2010: 93 Punkte für 2007
Eichelmann 2011: 93 Punkte für 2008
Eichelmann 2012: 95 Punkte für 2009
Gault Millau 2010: 95 Punkte | TOP 10 Spätburgunder 2007 Platz 2
Gault Millau 2011: 94 Punkte | TOP 10 Spätburgunder 2008 Platz 6
Gault Millau 2012: 95 Punkte für 2009 | Top 10 Spätburgunder 2009 Platz 3
  

Serviervorschlag
Probieren Sie den Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein R zu geschmorten Wildschweinrücken mit Blaubeersauce und Brezelknödeln.

Daten
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2050
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Art-Nr: 442592
EAN: 4029332280184

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Weingut Bernhard Huber
 
Bernhard Huber
Weingut Bernhard Huber – mit roten Weinen an der Spitze

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Sterne: Kunden-Bewertung

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Bewertungen & Awards
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Gault Millau 2009: 95 Punkte für 2007
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Eichelmann 2010: 92 Punkte für 2008
Sterne: Kunden-Bewertung

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Gault Millau 2010: 92 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 94 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 93 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 92 Punkte für 2010
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Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Gault Millau 2010: 91 Punkte für 2008
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