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2009er Allegrini Ripasso Villa Cavarena SONDERPREIS


Rotwein /  Italien - Venetien - Valpolicella DOC / Weingut Allegrini


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Allegrini - ein leuchtender Sterne am Wein-Himmel Venetiens. Das im Valpolicella beheimatete Weingut produziert feinste Rot-, Weiss und Roséweine. Vor kurzem erhielten wir ein Paket mit einem äussert leckeren Ripasso-Wein, welchen wir Ihnen hier nun vorstellen.

Der Allegrini Ripasso stammt aus den Weinbergen rund um die Villa Cavarena und ist ein Rotwein aus dem Valpolicella. Die Farbe leuchtet in tiefem Rubinrot mit einem schwarzen Kern. Der Rotwein schimmert ein wenig wie die Schale von reifen Sauerkirschen. Im Glas angekommen, offenbart der Ripasso Villa Cavarna ein großzügiges und elegantes Bukett.

Dominiert wird dieses von Duftnoten nach reifer Kirschen, fast wie Konfitüre, reifen Weinbeeren, etwas Vanille, Zimt und grüner Haselnussschale. Am Gaumen ist der Ripassoi würzig, und schmneckt nach saftigen, schwarzen Johannis- und Weinbeeren. Er  ist trocken, doch nicht zu viel eher vollmundig, weich und lange anhaltend am Gaumen. Dieser Allegrini Ripasso ist ein Spitzen-Kandidat zu einem herbstlichen Risotto mit Steinpilzen! 

Serviervorschlag
Der Allegrini Ripasso Villa Cavarena passt aber auch vorzüglich zu Braten und Schmorbraten mit Polenta, zu Filet, Wachteln, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, zu Lammrippchen, zu mittelreifen Käsesorten.

Daten
Rebsorte: 70% Corvina Veronese | 30% Rondinella
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 5,5
Gesamtsäure: 6,2
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 17-19

Art-Nr: 312350
EAN: 8015822010504
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Allegrini
 
Allegrini
Das Weingut Allegrini befindet sich in Fumane bei Verona im Gebiet des
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