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2010er Dreissigacker Einzigacker Weissburgunder


Weisswein /  Deutschland - Rheinhessen - Bechtheim / Weingut Jochen Dreissigacker


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Dieser Weissburgunder Einzigacker von Jochen Dreissigacker ist einzigartig. Der Weisswein auf Rheinhessen ist Charakterstark, lang, verspielt, vielschichtig und extraktreich. Gibt man Ihm die Zeit sich im Glas zu entfalten, kann man mit jedem Schluck neues Entdecken.

„Einerseits charmant und geschmeidig, gleichzeitig aber auch gehaltvoll und anhaltend. Mit viel Fingerspitzengefühl eingewoben ist eine passende Holznote und Aromen von Orangenblüte, Geissblatt und reifer Birne.“ Lidwina Weh, Chefsommelier im Hotel Louis C. Jacob

Bewertung & Awards
BELVINI.DE 2011: 93+ Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 86 Punkte für 2010
Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010
  

Weinerzeugung
Die Dreissigacker Einzigacker Weissburgundertrauben wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Der Saft vergor in 500l Eichenholzfässern über ca. 12 Woche mit den Traubeneigenen Hefen den Zucker in Alkohol. Nach 9 Monaten Hefelager, wurde der Weissburgunder Ende Juli auf Flaschen gefüllt.

Daten
Rebsorte: Weissburgunder
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: 6,4 g/l
Gesamtsäure: 3,8 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6 - 11 °C

Art-Nr: 550152
EAN: 4036881193193
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Weingut Jochen Dreissigacker
 
Jochen Dreissigacker
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Bewertungen & Awards
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Le Point: „Bester Riesling Pfalz“
Weinwelt: 95 Punkte „zählt zu den besten Weißweinen der Welt“,
Winespectator: 94 Punkte „highly recommended“
Belvini-Verkosterteam: 94++ Punkte
Gault Millau 2010: 92 Punkte für 2008
ENO WorldWine: "Traumwein"
The-Fine-Wine-Review: 94+ Punkte/A für 2009
Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 90 Punkte für 2010
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Bewertungen & Awards
Gault Millau 2008: 86 Punkte für 2006
BELVINI.DE 2012: 86 Punkte für 2010

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Bewertungen & Awards
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Bewertungen & Awards
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Mundus Vini: Gold
Robert Parker 2007: 90 Punkte für 2004

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