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GESCHMACK

Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon 2009

Rotwein / Chile - Valle Central - Valle de Curicó / Weingut Miguel Torres - Chile

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Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon kommt mit einem tiefen Kirschrot mit feurigem Glanz Duft: in der Nase viel saftige Cabernet-Frucht und Würze mit Aromen von reifen dunklen Waldbeeren wie schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, süßem Lakritz, auch feinen erdigen Noten und einem zarten Hauch Veilchenduft. Auch im Geschmack ist der Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon vollmundig, mit sanft gereiftem und dennoch festem, griffigem Tannin, das dem Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon eine wunderschöne Fülle am Gaumen verleiht, saftig, elegant, mit guter Länge und feiner Fruchtsüße im Nachhall.

Bewertung & Awards

Mundus Vini 2010: Gold für 2008

Weinerzeugung

Die 100 % biologisch angebauten Cabernet-Sauvignon-Trauben für Torres Las Mulas werden hinein von Hand gelesen, sofort in die Kellerei in Curicó gebracht und hier bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C in rund acht Tagen vergoren. Der Wein verbleibt insgesamt 19 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe und sanftem Tannin zu entziehen, wird dann vorsichtig abgezogen und für sechs Monate zur Reife in Fässer aus französischer Eiche gelegt (in denen er auch den biologischen Säureabbau durchläuft), bevor man ihn im Februar auf die Flaschen füllt.

Serviervorschlag

Der Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon passt köstlich zu einem saftigen Stück Fleisch (am liebsten vom Grill oder aus der Pfanne), Wildgerichten, Pasta mit pikanter Sauce, Fleischpasteten und geräuchertem Schinken.

Daten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 2
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 3,6
Gesamtsäure: 3,1
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-10°C

Art-Nr: 008399
EAN: 8410113001993

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Kundenrezensionen zu Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon 2009

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Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon 2009

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Weingut Miguel Torres - Chile

Miguel Torres - Chile
Seit dem 17. Jahrhundert widmet sich die Familie Torres dem Weinbau in Spanien. Pionierarbeit und großes Engagement haben dazu geführt, dass die Weine von Miguel Torres heute Weltruf geniessen. Nicht zuletzt dadurch wurde Miguel Torres im Jahr 2002 vom Decanter-Magazin zum "Man of the Year" gekürt. Ende der 70er Jahre kaufte sein Vater ein kleines Weingut in Curicó Valley,...

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Bewertungen & Awards
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Cellar Tracker: 87 Punkte für 2009
Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2009
Wine Spectator: 86 Punkte für 2009
Japan Wine Challenge: Bronze für 2009


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Bewertungen & Awards
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Mundus Vini: Gold für 2011
Mundus Vini: Gold für 2010
Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2010
Wine Spectator: 87 Punkte für 2010


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Bewertungen & Awards
Wine Enthusiast: 86 Punkte für 2012
Stephen Tanzer: 88 Punkte für 2011
IWC: Empfehlung für 2011
Wine Spectator: 85 Punkte für 2010


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Bewertungen & Awards
Mondial du Rose: Gold für 2010
Mondial du Rose: Silber für 2009


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Bewertungen & Awards
Guía Peñín: 84 Punkte für 2010


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