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2010er Montes Cabernet-Carménère Limited Edition


Rotwein /  Chile - Valle Central - Valle de Colchagua / Weingut Montes-Chile


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Mit dem Jahrgang 2003 fing der Erfolg des Montes Cabernet-Carmenere, einem grossartigen Wein bei Belvini.de an. In ersten Blindproben erzielte er bei uns und unseren Kunden Höchstnoten und ist seit dem ein sicherer Felsen in der Brandung der stürmischen Weine aus Übersee.

Der Charakter und Geschmack dieses Montes Cabernet-Carménère Limited Edition ist sehr facettenreich. Die Farbe ist geprägt von einem dichten, dunklen Beerenrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase offenbart der "Cab-Cam" (Abkz. für Montes Cabernet-Carménère Limited Edition) eine intensive Aromatik, die an dunkle Beeren wie Brombeere und schwarzem Holunder erinnert aber auch reife Pflaume, pfeffrig-rauchige Noten und ein dezenter Anklang von Lakritz im Geschmack



Weinerzeugung
Die Weinlese fand von Anfang April bis Anfang Mai statt, also recht spät, weil der Cabernet Sauvignon eine sehr spät reifende Rebsorte ist. Die Trauben wurden entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit von ca. 10 Tagen reifte der Wein 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Er hat bei uns mehrfach das BlindDate gewonnen und liegt an Platz 2 der Verkaufszahlen. Als einer der bevorzugten Weine unserer Kunden überzeugt er vor allem deshalb, weil er, sofort nach dem der Korken die Flasche verlassen hat und der Wein im Glas landet - da ist - und dies mit Masse. Ein toller, vollbeeriger Roter mit Kraft und echter Power. Zugleich jedoch völlig ausgewogen und harmonisch. Einer unser Favoriten.

Serviervorschlag
Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wildschwein und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren, Wildgeflügel aber auch spektakulär zu einer Tüte Chips und nem guten Film.

Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Carmenérè
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 5
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Trinktemperatur: 16 - 18° C

Art-Nr: 005053
EAN: 7804303321236
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Montes-Chile
 
Montes-Chile
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Bewertungen & Awards
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IWC 2010: Silber für 2005
Japan Wine Challenge 2008: Silber für 2005
IWSC 2008: "Best in Class" & Silber für 2005
Andreas Larsson (best sommelier of the world 2007) "The nose is charming and on the modern side with some roasted oak and mocha, dark plums and cassis, the palate has a fine structure with tight tannins, potent but still young, I would like to keep it for a 6-9 year period to show its potential."
Selections Mondiales Canada 2008: Silber für 2005
Councours Mondial de Bruxelles 2008: Gold für 2005
Iris Times Magazine (John Wilson) 2008: "True traditionalists will probably insist on drinking Bordeaux with their turkey. If so, they could do worse than trying the latest offering in the Thomas Barton range. Decant an hour or so beforehand to smooth out the tannins, allowing the flavours of blackcurrant, mint and tobacco to develop further. Impressive wine from one of the great vintages in Bordeaux."

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Bewertungen & Awards
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Kundenrezensionen zu 2010er Montes Cabernet-Carménère...

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2010er Montes Cabernet-Carménère Limited Edition 4.1 von 5 basierend auf 6 Bewertungen.

Autor: Gast am 13.12.2011
Bewertung: 4 von 5 Sternen!
Dunkles, schönes Rot.
Duft nach Brombeere, Johannisbeere, Vanille, etwas Schokolade und Kaffee.
Abgang ist nicht so lang wie gehofft.
Sollte noch ein paar Jahre liegen.
Autor: Egbert Krupp am 28.08.2009
Bewertung: 4 von 5 Sternen!
Farbe intensives, fast schwarzes Rot
Nase Kirschen, Brombeere
Geschmack Beeren, aber eher marmeladig, Kakao, Schokolade, leicht pelzig durch die leichten Tannine, vielleicht noch 1-2 Jahre mit dem Trinken warten
Abgang Beeren und Kakao, nicht so lang, wie man beim Trinken vermutet hätte

interessantes Preis/Leistungsverhältnis
Autor: Alexander Schreiter am 22.07.2009
Bewertung: 5 von 5 Sternen!
Dunkelrote Farbe - sehr schön.
Geruch wunderbar nach Johannisbeeren, Brombeeren und Vanille
Geschmack ist sehr weich und vollmundig. Die Früchte die man riecht schmeckt ma auch. Kräftige Tanine.
Lang anhaltender Abgang.
Vielleicht einen Tick zu jung. In 1-2 Jahren noch besser
Autor: Gast am 20.07.2009
Bewertung: 4 von 5 Sternen!
Farbe: Tiefrotes Purpur mit leichten violetten Reflexen
Nase: Schw. Johannisbeere, Brombeere, weinig, alkoholisch
Primärgeschmack: schw. Beeren, kräftig, pelzig
Sekundärgeschmack: komplex mit Anklängen an Tabak, gerbig
Der Wein beschert einen langen Abgang mit sich ändernden Geschmackserlebnissen. Von diesem Jahrgang würde ich mir einige Flaschen für späteren Genuss aufheben, er ist etwas jung und deshalb noch kantig. Sicherlich mit gutem Potential für die Zukunft.
Autor: Achim Steinbusch am 16.07.2009
Bewertung: 5 von 5 Sternen!
Kurz und klar: ein absoluter Genießerwein – einfach phantastisch.

Angefangen von der rubinroten Farbgebung über die einzigartige Kulisse von Gerüchen nach den verschiedensten tiefroten Beeren (Cassis, Holunder aber auch Pflaume) beim Öffnen der Flasche bis hin zum unglaublich kräftigen aber auch sanft harmonischen Geschmackserlebnis überzeugt dieser Wein.

Der Cabernet-Carménère versprüht reinen Weingenuss und wird wohl kaum einen Liebhaber von kräftigen Rotweinen kaltlassen - Spitzenklasse.
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