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2009er Cristo di Campobello CDC Rosso Sicilia IGT


Rotwein /  Italien - Sizilien / Weingut Cristo di Campobello


zoom
Riccardo Cotarella titelt über den C'D'C Cristo di Campobello: Dieser Sizilianische Rotwein besitzt ansprechende Brombeer- und Johannisbeernoten. Der Wein ist frisch und abgerundet zugleich. Am Gaumen finden wir eine fruchtige, vollmundige und konzentrierte Komposition. Der Rotwein Cristo di Campobello CDC' Rosso Sicilia IGT erfrischt durch eine angenehme Säure und ist ein Wein für den sofortigen Genuss oder zur Lagerung für 2-3 Jahre.”

Die Zeitgemäßheit dieser Flasche Cristo di Campobello CDC lüftet den Schleier des Siziliens um Agrigento und enthüllt neben der unentwirrbaren Verkettung in Rot. Sizilien ohne Schleier.

Weinerzeugung
Die Trauben für den Wein Cristo di Campobello CDC' Rosso Sicilia IGT wurden handverlesen und in kleinen Kisten zur Kellerei gebracht. Vinifikation: traditioneller Rotweinausbau mit Gärung inklusive der Beerenhaut für 10/15 Tage bei kontrollierter Temperatur Reifung: 6 Monate in Stahltrögen und ca. drei Monate Flaschenreifung.

Serviervorschlag
Der CDC Rosso von Cristo di Campobello eignet sich zu Pastagerichten mit dunklen Saucen, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Daten
Rebsorte: Nero d'Avola | Syrah | Cabernet Sauvignon | Merlot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Trockenextrakt: 29
Gesamtsäure: 5,7
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 16°C

Art-Nr: 803008
EAN: 8033954580061
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Cristo di Campobello
 
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