Herdade dos Grous White 2010

Diese im Edelstahl ausgebaute Weisswein-Cuvée von Herdade dos Grous verbindet die pikante Säure der Rebsorte Arinto mit dem Körper und Schmelz der Sorte Antão Vaz und der fruchtig-duftigen Art der Rebsorte Roupeiro. Der Herdade dos Grous White überzeugt durch seinen fruchtig-frischen Duft nach Blüten und Wiesenkräutern.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer pikanten, gut eingebundenen Säure, einer feinen, schmelzigen Frucht, mit Anklängen von reifen Quitten und tropischen Früchten.
 

Klima: Das Klima des Weingutes unterliegt einer einmaligen Verbindung kontinentaler und mediterraner Einflüsse: wenig Niederschlag, von Frühling bis zur Weinlese sehr warm und einer das Rebenwachstum sehr begünstigenden thermischen Amplitude.

Lage: Das Weingut liegt 150 Kilometer südlich von Lissabon in einer Landschaft, die geprägt ist von sanften Hügeln und einem großen, das Mikroklima positiv beeinflussenden, See. Trotz der starken Hitze können, dank des einzigartigen Terroir, Weine von seltener Frische und großem Lagerpotential gekeltert werden.

Bodenbeschaffenheit: Die Böden variieren zwischen sandig und lehmhaltig, mit feinblättrigen Ablagerungen ähnlich der Tonschieferböden. Die Bodenstruktur besitzt ein hohes Wasserspeichervermögen.

Trinkempfehlung: Während der nächsten zwei Jahre zu gebratener Perlhuhnbrust mit Ananaskraut.