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2003er Château d'Yquem 1er Cru Classé Sauternes AOC 0,7L

Dessertwein / Frankreich - Bordeaux-Sauternes - Sauternes / Weingut Château d'Yquem

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Farbe: attraktives, glänzendes Gold. Duft: sehr offenherzig mit üppigen Fruchtaromen (Bitterorange) und hocheleganten Noten von Akazienblüten. Geschmack: auch am Gaumen großzügig, vollmundig, zugleich muskulös und harmonisch ausgewogen verschmelzen raffinierte Aromen von Honig, frischen Aprikosen und Blüten mit der besonderen Kraft und Konzentration, die einen typischen Sauternes auszeichnet, im Finale sehr elegant, wunderschön ausbalanciert mit langem Nachhall.

Bewertung & Awards

The-Fine-Wine-Review 4/10: 91 Punkte für 1995
The-Fine-Wine-Review 4/10: 97 Punkte für 2007
The-Fine-Wine-Review 4/10: 99 Punkte für 1996

Weinerzeugung

Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung wird in neuen Holzfässern, über einen Zeitraum von drei Wochen bis zwei Monaten, durchgeführt. Die Lagerung erfolgt ebenfalls auf dem Fass.

Serviervorschlag

Genießen Sie Ihn zu Süßspeisen. Dieser Sauternes und ein cremiges Vanilleeis währe die ideale Kombination.

Daten

Rebsorte: Sémillon | Sauvignon Blanc
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
Trinktemperatur: 10 - 13 °C

Art-Nr: 085502

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Weingut Château d'Yquem

Château d'Yquem

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Robert Parker: 98 Punkte


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