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Champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut MAGNUM


Schaumwein /  Frankreich - Champagne / Weingut Champagne Laurent-Perrier


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Dieser bemerkenswerte Champagner mit einem ausdruckvollen Bouquet ist das Resultat der beständigen Suche, die Aromen von frischen, roten Früchten hervorzuheben. Es ist Laurent-Perrier gelungen, einen sogleich weinigen und frischen Champagner zu erzeugen. Er gilt weltweit als Referenz für Rosé-Champagner.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben und das Keltern auf der Maische, erlauben es, Farbe und Aromafülle des Pinot Noir zu gewinnen, dessen Anteil in der Cuvée weit überwiegt. Im Gegenteil zu den meisten Rosé Champagner, wird die Basis für die Cuvée Rosé Brut durch “Saignée” hergestellt und nicht nur durch Mischung von Rot- und Weißweinen. Die Reifezeit entspricht der vollen Entfaltung der Aromafülle von roten Früchten.

Elegante lachsrosa Farbe. Klares und sehr frisches Bukett. Breite Duftpalette von kleinen roten Beeren: Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen. Vorherrschender Eindruck ist seine außergewöhnliche Frische. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen. Im Ansatz sehr klar und säuerlich-fruchtig wie ein Korb voller roter Beeren: Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Schattenmorellen. Weicher und runder Wein.






Weinerzeugung
10 verschiedene Crus aus den schönsten Lagen der Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.

Vor der Verarbeitung werden die Trauben sorgfältig ausgelesen und entrappt. Die technischen Anlagen von Laurent-Perrier wurden speziell für eine perfekte Kontrolle der Maischegärungsphase entworfen. Diese dauert ca. 3 Tage, in denen die gewünschte Farbe entzogen wird und sich die Aromafülle der Pinot Noir Trauben voll entfaltet. Im Gegensatz zu den meisten Rosé-Champagner, wird dieser Rosé durch den sogenannten Abstich gewonnen und nicht durch Verschneiden von Weiß- und Rotweinen. Die Reifezeit beträgt mindestens 4 Jahre.

Serviervorschlag
Die Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut ist ein sehr angenehmer Appetitanreger. Man kann sie zu Wurstwaren und Geflügel trinken und sie ist ein ausgezeichneter Begleiter von Desserts mit roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischer Küche genießen.

Daten
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Art-Nr: 104416
EAN: 3258432100004
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Champagne Laurent-Perrier
 
Champagne Laurent-Perrier
"Der Schlüssel zum Erfolg - Qualität der Weine, Qualität der Menschen" Laurent-Perrier: Festliche Weine und unabhängiger Geist. 1812 gegründet, ist Laurent-Perrier heute weltweit als eines der größten Champagnerhäuser bekannt. Dieser Erfolg beruht auf dem unumstößlichen Willen, die jahrhunderte alten Traditionen aufrecht zu erhalten: Respekt der...
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Bewertungen & Awards
Falstaff 2013: 92 Punkte für Decanter: Best sparkling Wine
Weinwirtschaft: Champagner des Jahres 2012
BamS 2012: Note 1 "Ein Champagner, wie er sein sollte."
Falstaff 2011: 92 Punkte
The Wine Advocate: 2011: 92 Punkte
Wine Spectator 2011: 92 Punkte
Mundus Vini 2010: Gold
Wine & Spirits 2010: 92 Punkte
Der Feinschmecker 2005: Bester jahrgangsloser Champagner
Huon Hooke: 93 Punkte
Jamie Goode: 92 Punkte
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 94 Punkte
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Der überwältigende Charme des Ungeheuers zeigt sich sofort im wunderbar floral unterlegten Bukett nach reifen gelben Birnen und rotwangigen Aprikosen. Sehr balancierte...

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2010: 91 Punkte für 2007
Weinwelt 2009 VDP Rieslinge: 92-93 Punkte für 2007
Gault Millau 2011: 90 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 89 Punkte für 2010
mehr Informationen zu 'Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G.C. Riesling trocken 2008'
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Bewertungen & Awards
James Halliday: 92 Punkte für 2010
Huon Hooke: 91 Punkte für 2010
Stephen Tanzer: 91 Puntke für 2010
Jeremy Oliver: 91 Punkte für 2009
Stephen Tanzer: 91 Punkte für 2009
James Halliday: 90 Punkte für 2009
James Halliday: 94 Punkte für 2008
Wine Spectator: 90 Punkte für 2008
Decanter Awards: Gold für 2008
Sterne: Kunden-Bewertung

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