2010er Wither Hills Pinot Gris


Weisswein /  Neuseeland - Marlborough / Weingut Wither Hills


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Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay spielt der Grauburgunder (Pinot Gris) in den letzten 10 Jahren eine immer wichtigere Rolle in Neuseeland. Diese weltweit populäre Sorte (durch zu hohe Erträge jedoch oft am Rande der geschmacklichen Erkennbarkeit) findet im Klima Neuseelands zu ihrem eigenständigen Charakter, der sich eher an den Weinen des Elsass´, als an dem italienischer Anbaugebiete orientiert. Die Weine sind von fester Struktur, ohne jedoch fett oder schmalzig zu wirken und passen hervorragend zur leichten, aber aromatischen Küche.

Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Lagen. Der Rarangi Vineyard befindet sich in Meeresnähe und sorgt somit für Opulenz und Fülle im Wein; der Fairbourne Drive Vineyard ist eine Hanglage über dem Brancott Valley, in der die Trauben langsam und sehr spät reifen, die dem Wein Mineralität und Struktur schenken. 90% des Mostes wurde in Edelstahltanks vergoren, die verbleibenden 10% in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, was dem Weine Tiefe und Komplexität verleiht.

Bewertung & Awards
Mundus Vini 2011: Gold für 2010
  

Serviervorschlag
Passt besonders gut zu delikaten Fischgerichten, als auch zu gegrillten Langusten und zur Thai-Küche.

Daten
Rebsorte: 100% Pinot Gris
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: 9
Gesamtsäure: 6,1
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C

Art-Nr: 90044

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Weingut Wither Hills
 
Wither Hills
Am nördlichen Ende der Südinsel von
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Bewertungen & Awards
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Gault Millau 2009: 88 Punkte für 2007
Gault Millau 2011: 87 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 87 Punkte für 2010

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