La Chinata Sal marina en escamas con Pimentón

Zart knisternde Meersalzflocken mit geräuchertem Paprikapulver

Für die Produkte von La Chinata haben wir alles stehen und liegen lassen. Selten findet man Delikatessen von solcher Geschmacks- und Aromenausprägung aus rein natürlichen Zutaten, was bei dem spanischen Traditionsunternehmen in Cáceres bereits seit rund hundert Jahren eine Selbstverständlichkeit ist!

La Chinata - ursprünglich ausschliesslich Olivenölerzeuger - hat sich nunmehr zum Ziel gemacht,  spanische kulinarische Traditionen wieder zum Leben zu erwecken. So auch die gezüchteten Meersalzflocken, die so herrlich knistern, wenn sie über Suppen und Salate gestreut genossen werden. Zwischen den Fingern zerbröselt oder im Mörser zerstossen, sind sie wie das allgemein bekannte Speisesalz zu verwenden, betonen allerdings den Eigengeschmack der Speisen stärker. Die Salze gibt es neutral und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Jetzt haben Sie die Qual der Wahl.