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Château Laguiole Sommelierbesteck Korkenzieher Hendrik Thoma

Dekantieren / Frankreich - Frankreich / Weingut Château Laguiole

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Einer von nur etwa 100 „Master-Sommeliers“ weltweit

• Er war 13 Jahre erfolgreich Chef Sommelier im weltberühmten Hamburger Hotel & Restaurant Louis C. Jacob an der Elbchaussee.
• Autor für die „Welt am Sonntag“,„Living at Home“ und der Bücher zur Fernsehserie “Kochduell“
• Thoma entwickelte dieses Meisterstück zusammen mit Château Laguiole
• Handmanufaktur - Griff aus Ebenholz mit Klinge und Heber aus edelstem und teuerstem Damaszenerstahl.

Die Geschichte des Laguiole begann um 1829 in dem Städtchen Aveyron, in der Auvergne. Die Menschen dort trugen stets ein Messer bei sich, das Capuchadou. Der junge Pierre-Jean Calmels hatte die Idee, das Capuchadou durch ein praktisches Klappmesser zu ersetzen. Das war die Geburtsstunde des ersten Laguiole. 1850 wurde das Laguiole bereits in drei unterschiedlichen Varianten gefertigt; die letzte Variante hatte eine Korkenzieherspirale auf dem Rücken. 1880 entstanden Sammlerobjekte mit Zierelementen aus seltenen Hölzern, dem Horn der Auvergne-Rinder, Elfenbein und Ornamentik.

Château Laguiole aus Thiers. Eine Traditionsschmiede, die auch heute noch ausschließlich in Handarbeit die aufwendigen Kultobjekte in Frankreich herstellt.

Daten

Art-Nr: 420029

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Weingut Château Laguiole

Château Laguiole
Die Geschichte des Laguiole begann um 1829 in dem Städtchen Aveyron, in der Auvergne. Die Menschen dort trugen stets ein Messer bei sich, das Capuchadou. Der junge Pierre-Jean Calmels hatte die...

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