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2010er Balthasar Ress Riesling Kabinett trocken


Weisswein /  Deutschland - Rheingau - Hattenheim / Weingut Balthasar-Ress


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Die Rieslinge für den Balthasar Ress Rheingau Riesling Kabinett trocken kommen aus verschiedenen Rheingauer Lagen der Familie Ress und werden sorgfältig aufeinander abgestimmt und zu einem herrlichen Einstiegs-Riesling vermählt. Die Farbe des Balthasar Ress Riesling Kabinett trocken glänzt hellgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Die Primäraromatik wird von Zitrus- und Melonenaromen dominiert, in der Sekundäraromatik treten mineralische Noten in den Vordergrung. Leichte grassiger Würze unterschtreicht dies. Am Gaumen offenbart der Balthasar Ress Riesling Kabinett trocken dann eine schöne Süss-Säure-Kombination welchte den klassischen Rheingauer Riesling sehr gut wiederspiegelt.

Bewertung & Awards
Gault Millau 2010: 85 Punkte für 2008
  

Weinerzeugung
Die Weinlese erfolgte sowohl durch selektive Handlese als auch maschinell, sofern es der Allgemeinzustand der Trauben in der entsprechenden Parzelle zuließ. Der Transport der Trauben wird möglichst schonend in Behältern durchgeführt, die über der Presse ausgekippt werden können. Auf jegliche Maisch- oder Pumpvorgänge kann dadurch völlig verzichtet werden.

Serviervorschlag
Dazu passt sehr gut Jakobsmuschelcarpaccio mit Limonen-Öl.

Daten
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: 7,1
Gesamtsäure: 7,6
Alkoholgehalt: 11,7 % vol.
Trinktemperatur: 7-11

Art-Nr: 2209113
EAN: 4018847111311

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Weingut Balthasar-Ress
 
Balthasar-Ress
Gault Millau 2010 | 2 Trauben | 16 Weine verkostet | Bewertungen von 82-92 Punkte | bewertet wurde der Jahrgang 2008
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Bewertungen & Awards
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The-Fine-Wine-Review: 87 Punkte/A- für 2009
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Kundenrezensionen zu 2010er Balthasar Ress Riesling Kabinett trocken

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