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2009er Elena Walch Pinot Bianco Kastelaz


Weisswein /  Italien - Trentino-Südtirol - Alto Adige DOC / Weingut Elena Walch


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Einzellage Kastelaz, oberhalb des Dorfes Tramin, auf 400 m Meereshöhe. Absolute Steillage, nach Süden gerichtet, mit engen Terrassen im Drahtrahmenspalier bepflanzt. Stark kalkhaltiger, Boden mit Lehmanteilen.

Klare, strohgelbe Farbe. Mit seinen delikaten fruchtigen Aromen von Äpfeln und Birnen und seinen dezenten, feinen Vanillenoten überrascht dieser Wein. Im Trunk ist er geprägt von einer saftigen, salzigen Struktur mit einer lebhaften, frischen Säure. Der Nachhall ist kräftig und komplex.

Bewertung & Awards
Merum 4/11: 1 Herz für 2010
Wine Spectator: 91 Punkte für 2009
  

Weinerzeugung
Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C, langer Hefekontakt nach der Gärung. Ein Drittel des Mostes wird im Barrique aus französischer Eiche vergoren und reift hier 5 Monate heran. Im Frühjahr erfolgt das Cuvèe.

Serviervorschlag
Zu kräftigen Speisen, weißem Fleisch, Huhn und Geflügel, sowie zu Käse.

Daten
Rebsorte: Pinot Bianco
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: 1,9
Gesamtsäure: 4,9
Alkoholgehalt: 13,3 % vol.
Trinktemperatur: 7,13

Art-Nr: 33029
EAN: 8000905003887
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Elena Walch
 
Elena Walch
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Robert Parker: 91 Punkte
Falstaff: 89-91 Punkte

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Bewertungen & Awards
Gault Millau 2011: 86 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 86 Punkte für 2010
BELVINI.DE 2011: 90 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 81 Punkte für 2010
Sterne: Kunden-Bewertung

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Freiherr von Gleichenstein Hofgarten Grauer Burgunder Kabinett trocken kommt mit einer hellen, grüngelben Farbe ins Glas. Die Nase wird von zartwüzigen Aprikosennoten, mineralischen...

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2009: 86 Punkte
Gault Millau 2010: 87 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 88 Punkte für 2009
Gault Millau 2011: Slow Food Empfehlung
Gault Millau 2012: 86 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 83 Punkte für 2010

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Weisswein / Italien - Friaul / Bidoli

Pinot Grigio oder auch Grauburgunder genannt ist ja Landein - Landaus bekannt. Dieser Bidoli Pinot Grigio allerdings hat es in sich. Zwar deutet seine hellgelbe Farbe mit den...

Bewertungen & Awards
Gambero Rosso 2006: 2 Gläser für 2004
Gambero Rosso 2007: 2 Gläser für 2005
IWC London 2006: Silber für 2005
Mundus Vini 2009: Silber für 2008

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Weisswein / Argentinien - Mendoza / Bodega Lurton
Dieser argentinische Weisswein, Bodega Lurton Pinot Gris aus dem Hause Lurton wird zu 100% aus Pinot Gris vinifiziert. Der Bodega Lurton Pinot Gris reift nach seiner Gärung vier Monate...

Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Der Castel Firmian Pinot Grigio begeistert mit einer hellgelben Farbe und gräulichen Reflexen. Die Nase dieses Grauburgunder aus Südtirol ist geprägt von Feuerstein, Limetten, Melone und...

Bewertungen & Awards
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2007
Il Mio Vino 2008: Weinkellerei des Jahres

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