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2010er Rothschild Sauvignon Blanc Reserva


Weisswein /  Chile - Valle Central - Valle de Rapel / Weingut Baron Philippe de Rothschild-Chile


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Die Rothschild Sauvignon Blanc Reserva besitzt eine helle, strohgelbe Farbe. Der Duft dieser Rothschild Sauvignon Blanc Reserva ist intensiv mit einem Bukett von reifen Früchten, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen offenbart der Rothschild Sauvignon Blanc Reserva dann Zitrusaromen und reifer Pfirsich, frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Balance von Frucht und Säure.

Weinerzeugung
Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung um wertvolles, frisches Aroma zu erhalten


Serviervorschlag
Serviervorschlag: zu saftigen Rindersteaks, Lamm-Chops, gebratener Entenbrust oder auch Gerichten der nordafrikanischen Küche (Tagin) und würzig-pikanten Gemüseeintöpfen.

Daten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 2
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2017
Restzucker: 2,1
Gesamtsäure: 6,7
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 5-11

Art-Nr: 009371
EAN: 7804462000799
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Baron Philippe de Rothschild-Chile
 
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