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2009er Domaine La Hitaire Sauvignon Blanc


Weisswein /  Frankreich - Languedoc - Côtes de Gascogne / Weingut Domaine La Hitaire


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Farbe: sehr helles, sauber glänzendes Strohgelb Duft: intensives, deutlich rebsortentypisch geprägtes Bouquet (Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, saftig gereifte Trauben, Buchsbaum), elegant unterlegt von einer feinen Mineralität, sehr frisch und ausdrucksvoll Geschmack: auch am Gaumen sind die charakteristischen Sauvignonaromen ganz klar zu spüren, fein strukturiert und sehr lebendig mit beschwingter, duftiger Frische und viel saftiger Frucht, dabei zugleich wunderschön ausgewogen mit weicher Fülle.

Weinerzeugung
Herstellung: Um ihre saftige Frucht und aromatische Frische auch im Wein einzufangen, werden die Trauben bei voller Reife gelesen und ohne Holzkontakt, im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.

Serviervorschlag
Serviervorschlag: als animierender Aperitif oder leckerer Allrounder am Vorspeisenbuffet (Artischocken mit Vinaigrette, Avocados mit Meeresfrüchten, geräucherte Forelle, Quiche), zu Ziegenkäse (frisch, gegrillt oder gebacken), zu Thai-Gerichten mit Ingwer und Zitronengras oder pur, als erfrischender Solist, wann immer man Lust auf ein Gläschen gute Laune verspürt!

Daten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 3,5
Gesamtsäure: 4
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Trinktemperatur: 7-11°C

Art-Nr: 005151
EAN: 3359884180078

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Weingut Domaine La Hitaire
 
Domaine La Hitaire
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Bewertungen & Awards
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Guide l'Espresso: 4 Gläser für 2007
Wine Spectator: 90 Punkte für 2008
Wine&Spirit: 90 Punkte für 2008
I vini d'Italia 2011: 4 Flaschen für 2009
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Bewertungen & Awards
Concour nation de Vin de Pays 2009: Médaille d'Argent
Vigneron Independants 2009: Médaille d'Argent
Gilbert & Gaillard 2009: 82 Punkte für 2008
Sterne: Kunden-Bewertung

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