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2008er Château de Jacques Bourgogne Blanc AOC


Weisswein /  Frankreich - Burgund - Bourgogne / Weingut Louis Jadot


zoom
Die Heimat dieses sortenreinen Chardonnay zählt ebenso zum Beaujolais wie zur Côte d'Or. Indem er als AOC Bourgogne, doch mit dem ungewöhnlichen Ausdruck der Granitböden auf die Flasche kommt, zollt er ebenso diplomatisch wie verführerisch beiden Tribut.

Weinerzeugung
Die Clos von Château de Jacques werden mit der Mazeration- Semi- Carbonique ausgebaut, d. h., die Trauben werden teils entrappt und beginnen die alkoholische Gärung im geschlossenen Stahlfermenter. Während der Gärung wird der Tresterhut überflutet. Abgeschlossen wird die Gärung im offenen Tank bei einer für im Beaujolais ungewöhnlich langen Maischestandzeit. Das verleiht Château de Jacques den unverwechselbaren Charakter und Tiefe. Die Clos werden 8 Monate lang in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 8-11°C

Art-Nr: 003148
EAN: 3535926000102
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Weingut Louis Jadot
 
Louis Jadot
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Bewertungen & Awards
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Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 93 Punkte für 2010
Sterne: Kunden-Bewertung

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Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 89 Punkte für 2007
Robert Parker: 89 Punkte für 2007
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Kundenrezensionen zu 2008er Château de Jacques Bourgogne Blanc AOC

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