2008er Mas Amiel Muscat


Weisswein /  Frankreich - Languedoc - Maury / Weingut Mas Amiel


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Die hellgelbe Farbe des Mas Amiel Muscat, mit grünem Schimmer, verspricht ein Bukett von Eisenkraut und Zitrusfrüchten. Die herrliche Frische des Mas Amiel Muscat zeigt Aromen von eingelegten Zitronen und Bergamotte. Der Biss der Muskattraube ist zu spüren.

Weinerzeugung
Geerntet wird von Hand, in den ersten zwei Septemberwochen.Die Trauben werden zweimal von Hand auf einem Förderband und einem Schütteltisch sortiert. Die Beeren werden direkt gepresst. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung findet bei 18°C statt ; sie wird durch Zugabe von reinem Alkohol gestoppt. Es wird jegliche Oxidation vermieden. 6 Monate lang bleibt der Wein auf der Hefe in Tanks.

Serviervorschlag
Dieser frische und fruchtige Wein ist ein vorzüglicher Begleiter zu Desserts aus Fruchtmousse, zu einer kalten Suppe aus weissen Pfirsichen und schmeckt allen als Apéritif.

Daten
Rebsorte: 80% Muskat blanc a petits grains | 20% Muscat d'Alexandria
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2020
Restzucker: 109
Gesamtsäure: 3,9
Alkoholgehalt: 15,6 % vol.
Trinktemperatur: 8-11

Art-Nr: 007820
EAN: 3281540021077
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Weingut Mas Amiel
Mas Amiel
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