2009er Juris Blaufränkisch Selection


Rotwein /  Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Weingut Juris


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Der Juris Blaufränkisch Selection hat eine Farbe von mittlerem Granatrot und einem aromatischen Duft nach komplexer, dunkler Beerenfrucht und süßlichen Gewürzen. Auch am Gaumen besitzt der Juris Blaufränkisch Selection eine würzige Beerenaromatik; mittelkräftiges Tannin rundet den Rotwein vom Neusiedlersee geschmeidig ab und begleitet das harmonische, lange Finale.

Weinerzeugung
Nur vollreifes, gesundes Lesegut wird von den 15 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Nach der Vergärung wird der Wein in gebrauchten Barriques fruchtbetont ausgebaut. Axel Stiegelmar ist "Winemaker of the Year 1995/96" mit einer Laudatio von Robert Mondavi jr.: "Was an den Stiegelmar-Weinen immer wieder verblüfft, ist der wunderschöne Ausdruck bei gleichzeitiger Eleganz des Stils. Sie schaffen das, was heutzutage schwer geworden ist: Expressivität mit leichtfüßiger Beschwingtheit zu vereinen."

Serviervorschlag
Versuchen Sie den Blaufränkisch zu einem cremigen Steinpilzrisotto mit gebratenen Garnelen, zu gegrillten Gemüsen oder gereiftem Bergkäse.

Daten
Rebsorte: Blaufränkisch
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 1,6
Gesamtsäure: 4,4
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 15-19

Art-Nr: 003120
EAN: 9120007953015
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Weingut Juris
 
Juris
Georg Stiegelmar, ist seit 1571 am
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