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2009er Château de Pibarnon Bandol Blanc


Weisswein /  Frankreich - Provence - Bandol / Weingut Château de Pibarnon


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Der Château de Pibarnon Bandol Blanc ist eine Cuvée der Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Viognier und reifte im großen Holzfass. Der Château de Pibarnon Bandol Blanc glänzt mit lebendigen Aromen von Apfel und Aprikose. Der Gaumen ist der Weisswein aus dem Bandol dicht, kraftvoll und fein konzentriert, die ausgewogene Säure verleiht dem Château de Pibarnon Bandol Blanc eine schöne Frische.

Weinerzeugung
Die Trauben werden schonend in modernen Pneumatikpressen gekeltert, die Gärung dauert bei kontrollierter Temperatur 15-20 Tage. Anschließend folgt der biologische Säureabbau. Die Reifung findet im großen Eichenholzfaß statt. 

Serviervorschlag
Der Château de Pibarnon Bandol Blanc passt zu Jacobsmuscheln oder Krebse im Zitronengrassud, zarte Fischfilets in Beurre blanc oder zu Ragout von zartem hellen Fleisch.

Daten
Rebsorte: 40% Clairette | 30% Bourboulenc | 30% Viognier
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 1,0 g/l
Gesamtsäure: 3,37 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 8-11°C

Art-Nr: 102093
EAN: 3510993097514
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Château de Pibarnon
 
Château de Pibarnon
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