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Asara Cabernet Sauvignon 2010


Rotwein /  Südafrika - Stellenbosch / Weingut Asara


zoom

Die Struktur dieses noblen Asara Cabernet Sauvignon ist klassisch Stellenbosch, frisch und knackig aber auch sanft nachklingend. 24 Monaten im Barrique gereift, verbinden sich Aromen von roter Paprika und saftigen Waldbeeren am Gaumen harmonisch mit dem Geschmack von Fruchtkompott und dunkler Schokolade. 



Bewertung & Awards
John Platter: 4 Sterne
Selection: 3 Sterne (sehr gut)
  

Weinerzeugung

Vollreifes Lesegut, Vergärung auf der Beerenhaut, danach die Malolaktische Gärung, schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques



Serviervorschlag

Herrlich zu Coq-au-vin aber auch zu vegetarischen Gerichten wie Ratatouille.



Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Alkoholgehalt: 13,9 % vol.
Trinktemperatur: 14-19°C

Art-Nr: 290095
EAN: 6009609283122
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Asara
 
Asara
Asara liegt 4 km von Stellenbosch der zweitältesten Stadt Südafrikas entfernt und offenbart seinen Gästen einen traumhaften Blick auf die Helderberge sowie auf die umliegenden Reben, welche sich in Weinbergen über 180 Hektar erstrecken. Der Name Asara leitet sich übrigens aus den Namen der afrikanischen Götter Erde, Sonne und Himmel - Astar, Assie & Asase ab. Damit soll zum einen die...
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Bewertungen & Awards
John Platter 2010: 3,5 Sterne für 2007
John Platter 2005: 4 Sterne für 2002

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Bewertungen & Awards
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Bewertungen & Awards
John Platter: 4 Sterne für 2007
Veritas Awards: Silber für 2005
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Bewertungen & Awards
Vinum: 15,5 Punkte
Sterne: Kunden-Bewertung

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Bewertungen & Awards
John Platter Wine Guide 2009: 4 Sterne für 2007er
Weinwelt: 2 Sterne für 2003
Vinum: 16,5 Punkte "Deutscher Besitz, Deutscher Weinmacher - aber südafrikanische Klasse. Liegt schwarz wie die Nacht im Glas, viel Pflaumen und Rumtopf im Aroma, üppig, würzig, Extraktsüsse, reife Gerbstoffe, schon gut geöffnet." für 2006
Veritas Wine Awards: doppelt Gold für 2005

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Kundenrezensionen zu Asara Cabernet Sauvignon 2010

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