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Arúspide Landó Rosado Syrah halbtrocken


Roséwein /  Spanien - La Mancha - Valdepeñas DO / Weingut Bodegas Arúspide


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Farbe: intensives Himbeerrosé; Rebsorte: Syrah; Charakteristik: leicht und süffig mit saftig-fruchtiger Syrah-Typizität und köstlicher Restsüße, erfrischend zu jeder Gelegenheit.

Die Landó-Weine werden wie ein Moscato d’Asti bei der Gärung durch Abkühlung gestoppt. Damit ist der Alkoholgehalt niedrig und gleichzeitig ist der Restzucker natürlich entsprechend höher, da dieser nicht mehr weiter in Alkohol umgewandelt wird. Damit ist hier eine deutliche Restsüsse gegeben wie bei einem Moscato d’Asti, der im Allgemeinen hoch geschätzt wird. Warum dann nicht auch Landó?

Ein Moscato hat i.d.R. sogar noch einen höheren Restzuckergehalt als die Landó-Weine: Meist über 100g/l. Der weiße Landó hat dagegen nur 75, der rosé 45!

Die Restsüsse ist also ganz natürlich, es ist nichts (kein Zucker, kein Konzentrat, Traubensaft…) zugesetzt, und es wurde auch - wie oben erwähnt - kein Alkohol entzogen!

Das heisst jetzt allerdings nicht, dass wir Landó wie Moscato positionieren. Die Landó-Weine sollen nicht die „Edel-Weine“ sein, sondern sind einfach zu trinkende, süffige (Spass-) Weine mit wenig Alkohol, die eiskalt getrunken werden sollten.

Serviervorschlag
DieserWein hat eine fruchtbetonte Aromatik, die aber so unkompliziert ist, dass er zu allen Gerichten passt, auch zum Aperitif oder zum Digestif geeignet.

Daten
Rebsorte: Syrah
Geschmack: halbtrocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: ca. 45,0 g/l
Gesamtsäure: ca. 5,4 g/l
Trinktemperatur: 4 °C

Art-Nr: 208001

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Weingut Bodegas Arúspide
 
Bodegas Arúspide
Arúspide in Valdepenas gehört zu den fortschrittlichen Kellereien Spaniens und besteht seit 1999. Ziel der Kellerei von Arúspide war von Anfang an, einfach "anders" zu sein als andere:...
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