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2001er Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva


Rotwein /  Spanien - Katalonien - Penedès DO / Weingut Jean Leon


zoom

Von tiefer granat- bis kirschroter Farbe mit reifen, rostroten Aufhellungen am Rand erzählt der Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva im Glas. Das Bouquet offenbart elegante Aromen von Edelhölzern auf einem Grund dunkler Früchte und Gewürze. Auch der Gaumen des Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva ist sehr elegant, komplex und rebsortentypisch. Der Geschmack ist weich ausbalanciert mit harmonisch integriertem Tannin und einer zartwürzigen Röstnote, die bis ins lange Finale des Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva nachhält.

Bewertung & Awards
Decanter: Bronze für 2007
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung
Alle Trauben für den Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva wachsen auf den kargen, steinigen Böden der 8 ha umfassenden Einzellage "La Scala". Nach zweiwöchiger Maischezeit, Vergärung im Edelstahltank und biologischem Säureabbau reifte der Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva für zwei Jahre in neuen französischen Barriques, bis man ihn im Mai auf die Flasche füllte. Hier wird er dann für weitere 5 Jahre ausgebaut, um seine vollendete Harmonie zu entfalten, bevor er den Keller verlässt.

Serviervorschlag
Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva ist ein edler Tropfen zu allen herzhaft gewürzten Fleischgerichten besonders zu Rindfleisch und Wildbret aber ebenso zu Ente, Gans und Truthahn; köstlich auch zu mittelkräftigen oder geräucherten Käsesorten.

Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: mittel
vorher öffnen: 2 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2030
Restzucker: 0,4 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 19°C

Art-Nr: 019261
EAN: 8422864214003
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Jean Leon
 
Jean Leon
WEINGUT
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Bewertungen & Awards
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Guia Gourmets: 7,25/8 Punkte für 2002
Mundus Vini: Gold für 2002
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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Bewertungen & Awards
Robert Parker: 90 Punkte für 2004

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Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 92 Punkte für 2007
Weinwisser: 16/20 Punkten für 2007
Mundus Vini 2011: Silber für 2007

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Bewertungen & Awards
Wine Enthusiast: 91 Punkte
Wine Spectator: 92 Punkte für 2002
Robert Parker: 90 Punkte für 2005
Wine&Spirits: 93 Punkte für 2005
Sterne: Kunden-Bewertung

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