2009er Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz


Restposten /  Australien - South Australia - Coonawarra / Weingut Penfolds


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Einer der Markantesten der legendären BIN-Serie. Kommt nur aus Coonawarra und und reifte ausschließlich in französischem Holz. Dichtes, lebhaftes Rot. In der Nase Gewürze und Tabak übergehend zu dunklen Beerenfrüchten. Komplexe Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen konzentriert und tief, Anklänge an wilde Himbeeren, Muskat mit ansprechenden, gut eingebundenen Tanninen und Holz, die ein anhaltendes langes Finish eröffnen.

Seit der Gründung 1845 durch den englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold sind Beständigkeit, Unverwechselbarkeit und Charakter die tragenden Säulen der Qualitätsphilosophie von Penfolds, Vorbild für Australiens große Weine.



zu benutzen als
Ideal zu indischer Küche, Rindfleisch geschmort, T-Bone Steak, Auflauf von Auberginen, Linsen oder Pilzen, gegrilltes Gemüse mediterran, Wild, Lamm sowie zu herzhaften Pastagerichten.

Daten
Rebsorte: 100% Shiraz
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 1 Stunde
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 2,0 g/l
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Alkoholgehalt: 14,3 % vol.
Trinktemperatur: 16 °C

Art-Nr: 162578
EAN: 9310297013883
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Weingut Penfolds
 
Penfolds
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