2007er Bodegas Amancaya Domaines Barons de Rothschild - Nicolas Catena


Rotwein /  Argentinien - Mendoza / Bodegas Caro


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Der kleine Bruder des Caro, dem "Grand Vin" der Bodega. Amancaya ist eine subtile Cuvée argentinischen Charakters und Bordelaiser Stils, bei der die feurige Persönlichkeit des Malbec dominiert. Der Wein reifte etwa ein Jahr in Barriques und offeriert eine satte, frische Beerenfrucht. Noten von Pflaumen, Veilchen, Holunder und schwarzen Johannisbeeren finden sich zu einem harmonisch "klingenden" Duftspiel zusammen. Ein raffinierter, feinsinniger Geschmack mit finessenreicher, reifer Gerbstoffstruktur bildet ein samtig schmeichelndes Fundament mit außergewöhnlich konzentrierter Länge.

Bewertung & Awards
Wine Spectator: 90/100 Punkte
  

Weinerzeugung
Die Trauben wachsen auf Kalk und Lehmboden. Der Wein wird etwa ein Jahr lang im Barrique ausgebaut.

Serviervorschlag
Idealer Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch aber auch zu Schmorgerichten und Braten.

Daten
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec 
Geschmack: trocken 
schon trinkbar: sehr gut 
vorher öffnen: 1 Stunde 
trinkreif ab: jetzt 
lagerfähig bis: 2018 
Restzucker: 2,0 g/l 
Gesamtsäure: 5,3 g/l 
Alkoholgehalt: 14,1 % vol. 
Trinktemperatur: 16 °C 

Art-Nr: 504145

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Hersteller-Informationen
Bodegas Caro

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