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2010er Cederberg Chenin Blanc

Weisswein / Südafrika - Olifants River / Weingut Cederberg

zoom

Die von der Loire stammende Rebsorte Chenin Blanc hat in Südafrika eine lange Tradition. Sie wird eigentlich gar nicht als Import aus Frankreich angesehen, sondern als durch und durch einheimisch. Cederbergs "normaler" Chenin Blanc wird von bis 23 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, was ihm eine besonders eindrucksvolle Intensität beschert. Beim Bouquet geben vor allem Limette, Grapefruit und Honigmelone den Ton an, ergänzt um tropische Früchte. Am Gaumen ist der Wein rassig, frisch und brillant, hat ein gutes Spiel, ist ausbalanciert und klingt mit Nachhall aus. Kein Zweifel: Das ist ein Muster-Chenin Blanc!

Bewertung & Awards

John Platter 2009: 3-4 Sterne

Weinerzeugung

Die Trauben wachsen im Anbaugebiet Cederberg W.O. am Fusse des Sneeubergs (Schneebergs), etwa 200 km NO von Kapstadt.

Daten

Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2014
Restzucker: 3,3 g/l
Gesamtsäure: 7,2 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 9 °C

Art-Nr: 506045
EAN: 6009626730548
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Weingut Cederberg

Cederberg
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