2008er Gamla Cabernet Sauvignon


Rotwein /  Israel - Golanhöhen / Weingut Golan Heights Winery


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Den Gamla Cabernet Sauvignon begleiten Aromen von reifen Beeren und klaren Kirschnoten mit einem Hauch von Kräutern und schwarzem Pfeffer. Perfekt ausbalanciert mit reichhaltigen Eichenholznoten. Der vollmundige knackige Körper des Gamla Cabernet Sauvignon mündet in langes rundes Finish.

Der Gamla Cabernet Sauvignon ist unverkennbar ein zünftiger Cabernet Sauvignon, der 12 Monate in französischen Barriques reifte. Die typische Cabernet-Frucht strahlt förmlich, und zwar mit Noten von Beeren, Schwarzkirsche, frischen Kräutern und roter Paprika, unterlegt von einer fein abgestimmten Eichenholznote. Besonders erfreulich ist, dass der Wein schon jetzt seine ganze Pracht offenbart.


Neben der Flaggschiff-Linie Yarden bietet die Golan Heights Winery auch eine etwas günstigere Premium- Linie. Sie ist nach der antiken Stadt Gamla auf dem Golan benannt, die sich bis zu ihrer Zerstörung durch den Feldherrn Vespasian im Jahr 67 v. Chr. mehrere Jahre lang den Römern widersetzte. Das Wort Gamla leitet sich vom hebräischen Wort "gamal" (Kamel) ab, die Stadt war auf einem Bergkamm errichtet, der einem Kamelrücken glich. Aus dieser Zeit stammt auch die auf den Weinetiketten abgebildete Münze. Die Weine werden mit so viel Aufmerksamkeit erzeugt wie die Weine der prestigereichen Yarden-Linie auch. Sie sind etwas fruchtbetonter und in jungen Jahren schon sehr ausdrucksvoll. Auf vorbildliche Weise kombinieren sie den Charakter der jeweiligen Rebsorte mit dem großartigen Terroir zwischen dem See Genezareth und dem schneebedeckten Mount Hermon.

Weinerzeugung
Die Reben wachsen auf vulkanischem Basaltboden. Der Wein reift 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Serviervorschlag
Passt ganz hervorragend zu gebratenem dunklem Fleisch, Lammfleisch, Wildente, Wild und Pasta an schweren Saucen.

Daten
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 1,5 Stunden
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 3,5 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 18 °C

Art-Nr: 161010
EAN: 7290005965302
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Weingut Golan Heights Winery
 
Golan Heights Winery
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