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2010er Torres Atrium Merlot


Rotwein /  Spanien - Katalonien - Penedès DO / Weingut Miguel Torres


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Der Miguel Torres Atrium Merlot besitzt eine tiefdunkle, beinahe schwarz glänzende Kirsch- bis Brombeerrote Farbe. Im Duft offenbart sich ein delikates Bouquet mit üppigen Aromen von reifen Kirschen und süßen Himbeeren vor feinwürzigen Rauchnoten, Anklängen von Wacholder und Lakritz. Am Gaumen des Atrium Merlot ein kraftvoller Geschmack von frischen roten Früchten, gestützt von saftig-süßem Tannin und einer zarten Barriquenote, die dem Miguel Torres Atrium Merlot noch mehr Fülle und Struktur verleihen und ein endlos langes, wunderschön harmonisch ausbalanciertes Finale begleiten.

Bewertung & Awards
Mundus Vini: Silber für 2008
  

Weinerzeugung
In der Kellerei werden die Trauben etwa eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28°C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt danach zunächst für weitere acht bis neun Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten maximale Fruchtaromen und sanftes Tannin zu entziehen, und wird dann in (zu 20% neue) Fässer aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er gut sechs Monate reift bevor man ihn ab Juli auf die Flasche füllt.
Allgemeines: Das Wort Atrium kommt aus dem Lateinischen. Die Römer bezeichneten damit den offenen Innenhof ihres Hauses, eine kleine Oase in der Hausmitte, in der man gern seine Gäste empfing. Atrium wird aber auch die Säulenvorhalle, das so genannte Paradies, altchristlicher Kirchen genannt und in der Medizin definiert das Atrium den Vorhof des Herzens. Gastlich, herzlich, paradiesisch, Torres? Atrium Merlot ist alles zugleich. Ein Wein, in dem sich die subtilsten und kraftvollsten sinnlichen Eindrücke zu einem großen Ganzen zusammenfügen und den Genießer beim Öffnen einer Flasche Atrium eine wahre Symphonie der Aromen erleben lassen: ein Crescendo des Genusses, das in einem triumphalen Schlussakkord nur ganz langsam verklingt. NB: Die Noten auf dem Etikett stammen aus W.A. Mozarts Die Zauberflöte.

Serviervorschlag
Geniessen Sie den Torres Atrium Merlot zu kräftigen Fleischgerichten wie Kalbs- und Schweinebraten, geräucherter oder gebratener Entenbrust, Hasenpfeffer oder auch zu würzigem Räucherspeck und Trockenfleisch.

Daten
Rebsorte: Merlot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2020
Restzucker: 1,0 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 16-19°C

Art-Nr: 008139
EAN: 8410113003355
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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