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2008er Torres Fransola Sauvignon Blanc


Weisswein /  Spanien - Katalonien - Penedès DO / Weingut Miguel Torres


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Der Torres Fransola Sauvignon Blanc hat ein hell glänzendes Goldgelb in der Farbe. Der Duft ist ein elegantes Bouquet mit wunderschöner Balance von zartwürzigen, leicht vegetabilen Noten wie frische Kaffeebohnen, Pfeffer und üppigen, tropisch anmutenden Aromen von reifem Pfirsich und Maracuja. Im Geschmack ist der Torres Fransola Sauvignon Blanc vollmundig mit lebendiger Frische am Gaumen und eleganter, feinfruchtiger Säure im Finale.

Weinerzeugung
In der hoch gelegenen, kühleren Einzellage Fransola reifen die Trauben langsamer und entfalten so noch intensivere Rebsortenaromen. Die nur geringen Erträge von 7.500 kg/ha werden sofort in die Kellerei gebracht und hier zusammen für zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C je zur Hälfte im Edelstahltank sowie in neuen Eichenholzfässern (amerikanische und französische Eiche) vergoren und anschließend acht Monate lang auf den Feinhefen, wieder je zur Hälfte im Tank und im Holzfass, ausgebaut. Der Wein bewahrt dadurch seine duftigfrische Frucht und gewinnt zugleich an Kraft und Fülle, ohne je schwer zu wirken. Fransola wird im April auf die Flasche gefüllt.

Serviervorschlag
Geniessen Sie den Torres Fransola zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel mit cremigem Risotto oder zu saftigen Gemüse-Gratins.

Daten
Rebsorte: 95% Sauvignon Blanc | 5% Parellada
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 1 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Restzucker: 1,7
Gesamtsäure: 5,5
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 8-11°C

Art-Nr: 008160
EAN: 8410113001108
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Miguel Torres
 
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Bewertungen & Awards
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BELVINI.DE 2011: 93+ Punkte für 2008
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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