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2008er Mauro Sebaste Dolcetto d'Alba Santa Rosalia


Rotwein /  Italien - Piemont - Dolcetto d’Alba DOC / Weingut Mauro Sebaste


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Dolcetto hat sich in den letzten Jahren zu einem ernsthaften Konkurrenten für den Barbera gemausert. Zu verdanken ist das insbesondere Winzern wie Mauro Sebaste, welche dieser urtypischen Sorte des Piemont ihr lange nicht genutztes Potenzial entlocken. So begeistert dieser Mauro Sebaste Dolcetto d'Alba Santa Rosalia mit einem feinen Duft nach Blüten, Gewürzen und Kirschen, am Gaumen zeigt er Kraft, Tiefe und eine gelungene Balance aus reifer Frucht und feinem Tannin. Der Mauro Sebaste Dolcetto d'Alba Santa Rosalia ist ein herrlicher Dolcetto mit leichter
Bittermandelnote und beachtlichem Finale.

Weinerzeugung
Anbau auf kalkhaltigem Boden. Ausgebaut im Barrique.

Serviervorschlag
Ideal zu dunklem Fleisch, würziger Pasta und kräftigem Käse. Sollte vor dem Genuss dekantiert werden.

Daten
Rebsorte: 100% Dolcetto
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 1 Stunde
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 5,2 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 13,2 % vol.
Trinktemperatur: 16 °C

Art-Nr: 504700
EAN: 0080175417544
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Mauro Sebaste
 
Mauro Sebaste
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Sterne: Kunden-Bewertung

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