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2006er Mauro Sebaste Barolo Vigna Brunate DOCG


Rotwein /  Italien - Piemont - Barolo DOCG / Weingut Mauro Sebaste


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Er stammt von einer der berühmtesten Lagen der Langhe und brilliert mit einem Bouquet von Waldbeeren, Mokka und Schokolade. Die reife, saftige Frucht wird von einem noch jugendlichen, kräftigen Tannin und einem präsenten Säurenerv im Griff gehalten.

Mauro Sebaste kann mit frischen und fruchtigen, jung zu genießenden Weinen genauso dienen wie mit großen, lagerfähigen Gewächsen geschätzter Lagen. Sein ganzer Stolz sind natürlich die großen Barolo-Weine, die jeder für sich mit einem ganz eigenen Charakter begeistern und mit einem Charme und Schmelz aufwarten, wie man ihm beim Barolo nicht häufig begegnet.



Bewertung & Awards
Wine Spectator: 94 Punkte
  

Weinerzeugung
Diesen unvergleichlichen Barolo lässt Mauro Sebaste größtenteils in Allier-Eichenfässern mit einem Volumen von 1.500 Litern reifen. Ein Teil des Weins kam in kleinere 500-Liter-Fässer.

Serviervorschlag
Traditionell zu den klassischen Gerichten der Küche des Piemont, und hervorragend zu Wildgerichten oder zu Lamm und Rind. Sollte vor dem Genuss auf jeden Fall dekantiert werden.

Daten
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 1,5 Stunden
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2021
Restzucker: 1,2 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 18 °C

Art-Nr: 169915

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Weingut Mauro Sebaste
 
Mauro Sebaste
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Sterne: Kunden-Bewertung

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