2008er Juris Sankt Laurent Selection


Rotwein /  Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Weingut Juris


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Sankt Laurent, eine Spielart des Pinot Noir, ist eine seltene, aber sehr typische österreichische Rebsorte. Der Wein reifte im Holzfass und wurde besonders fruchtbetont ausgebaut. Im Vordergrund stehen dabei Aromen, die an Weichselkirschen erinnern, im Abgang ist er kräftig und vital.

Serviervorschlag
Sehr passend zu Wildgeflügel, z.B. einem Rebhuhn oder einer Ente in Kirschsauce, zu Wildgerichten wie einer Hasenkeule mit Preiselbeerrahm, dunklem, geschmortem oder gebratenem Fleisch, aber auch zu Pasteten und feinen Terrinen.

Daten
Rebsorte: Sankt Laurent
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 2,4
Gesamtsäure: 5,5
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19°C

Art-Nr: 003094
EAN: 9120007952711

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Weingut Juris
 
Juris
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SUCHBEGRIFFE
  • juris st. laurent 2008 selection
  • selektion laurent juris 2008