2010er Errazuriz Chardonnnay - Sauvignon Blanc


Weisswein /  Chile - Valle Central - Valle de Casablanca / Weingut Errazuriz


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Die Trauben für diese Cuvée kommen aus dem Casablanca Valley - nur wenige Kilometer vom Pazifik entfernt. Diese Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer durch moderate Temperaturen sehr begünstigt; kühle Brisen verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.

Das Zusammenspiel von niedrigen Temperaturen und somit verzögerter Traubenreife und geringen Erträgen für den Jahrgang 2007 verhalf den Trauben dazu, exzellente Säurewerte und eine schöne Fruchtkonzentration zu erlangen.
Eine ansprechende Assemblage aus der Fülle, Schmelz und Eleganz verleihenden Rebsorte Chardonnay sowie Sauvignon Blanc, deren Fruchtigkeit und Frische zum perfekten Duett beiträgt.

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen; die Cuvée verströmt den Duft von einem Obstkorb sommerlicher Früchte wie Äpfel, Birnen, Mango, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten, mit einem feinen Hauch an Vanille und Minze; im Mund voller Saft und Weinigkeit, mittlere Dichte und feinem Säurespiel.

Serviervorschlag
Dekantiert bei 8 Grad Celsius beschert dieser Wein solo erfrischenden Trinkgenuss, aber auch zu Salaten, Krustentieren und Geflügel.

Daten
Rebsorte: Chardonnay | Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2015
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 6-11

Art-Nr: 864000

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Weingut Errazuriz
 
Errazuriz
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SUCHBEGRIFFE
  • sauvignon blanc errazuriz chile 2008
  • sanvignon blanc errazuriz chile 2008