2005er Dominus Estate Dominus Napa Valley


Rotwein /  USA - Kalifornien - Napa County - Yountville AVA / Weingut Dominus Estate


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Der 16-18 monatige Aubau und 40% neuen französsischen Barriquefässern sogt für eine enorme tiefdunkle und rubunrote Farbe. Die Aromenpalette reicht von schwarzen Johannisbeeren, über Sauerkirschen zu Pflaumen. Es folgen Gewürzaromen und eine edle Zedernholzaromatik. Am Gaumen dann komplex, spannungs geladen, dicht, fruchtig, beerig, würzig, endlos - himmlisch !



Bewertung & Awards
Wine Spectator: 95 Punkte für 1999
  

Weinerzeugung
Im Weinjahr 1999 konnten sich die Reben während einer langen kühlen Vegetationsperiode prachtvoll entwickeln. Ein perfekter Altweibersommer sorgte für ein exzellentes Säure-Zucker-Aromaverhältnis. Die Winzer im Napa Valley konnten konzentrierte Weine erzeugen.

Serviervorschlag
Trinken Sie diesen Rotwein zu Hirschkalb mit Steinpilzen oder reifem Camembert.

Daten
Rebsorte: 88% Cabernet Sauvignon | 7% Cabernet Franc | 5% Petit Verdot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2040
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Art-Nr: 802001

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Weingut Dominus Estate
 
Dominus Estate
Mit dem Dominus Estate hat Christian Moueix, Inhaber von
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