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2007er Joseph Drouhin Rully Blanc AOC


Weisswein /  Frankreich - Burgund - Rully / Weingut Joseph Drouhin


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Etwas südlich vom klassischen Zentrum Burgunds liegt in der Hügellandschaft, nahe der alten Stadt Chalon, die Gemeinde Rully, unweit von Santenay.

Die Burgunder-Ernte im Jahrgang 2007 startete im frühen September nach einer allgemein schönen Vegetationsperiode. Die Lesemenge beim Pinot Noir ist geringer als beim Jahrgang 2006, dafür beim Chardonnay stabil geblieben. Außer im Chablis, dort haben zwei Hagelstürme so manchen Weinberg in Mitleidenschaft gezogen. Die Weißweine des Rully zeigen eine saftige Frucht und ausgeprägte Mineralität!

Dieser durch Holzfassausbau kraftvolle und dennoch elegante Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, die mittlerweile überall auf der Welt mit Ehrfurcht angepflanzt wird. Ursprünglich stammt sie aus dem Ort Chardonnay im Maconnais, unweit von Rully. Er kommt mit einem leuchtenden Grüngelb; frischer und doch opulenter Pfirsichduft; würzige Frucht, mineralisches Säurespiel, hat Rasse und Nerv.


Serviervorschlag
Gut gekühlt bei 9 Grad Celsius zu gebeiztem Lachs, überbackenen Jakobsmuscheln und gebratener Gans mit Wirsingkohl.

Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Trinktemperatur: 8-11°C

Art-Nr: 102050
EAN: 0012086318016

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