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2009er Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage


Rotwein /  Frankreich - Rhône - Crozes Hermitage / Weingut Paul Jaboulet Aîné


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Eiszeitlichem Gletscherboden abgerungener Wein von 40-60 Jahre alten Rebstöcken. Er reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, von mittlerer Dichte mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1834 zum Haus Paul Jaboulet Aîné. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage...

Jaboulet ist ein Garant für authentische und beständige Weinqualität jenseits modischer Strömungen. Das Haus hat auf bemerkenswerte Weise traditionelle Weinbaumethoden und moderne Vinifikationstechniken in Einklang gebracht. Der Keller aus dem 19. Jahrhundert ist immer noch in Betrieb, selbstredend ergänzt um moderne Anlagen, die ein höchstes Niveau garantieren. Quelle der Einzigartigkeit der Weine sind jedoch die Lagen. Die berühmteste von ihnen ist der Hermitage-Hügel, auf dem die kleine Kapelle Saint Christophe steht. Sie wurde vom Ritter Pascal de Stérimberg im Jahre 1235 erbaut, der verwundet von einem Kreuzzug zurückkehrte. Er errichtete auf der Anhöhe eine Einsiedelei (französisch Hermitage), um sich zurückzuziehen. Die Kapelle gab nicht nur dem Weinberg seinen Namen, sondern auch dem berühmtesten Gewächs von Jaboulet, dem Hermitage La Chapelle.



Bewertung & Awards
Robert Parker: 92-94 Punkte für 2009
  

Weinerzeugung
Ausbau in Barriques

Serviervorschlag
Wir empfehlen, diesen Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Daten
Rebsorte: Syrah
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2025
Restzucker: 1,6 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 13,4 % vol.
Trinktemperatur: 18 °C

Art-Nr: 270569
EAN: 3105712250051
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Paul Jaboulet Aîné
 
Paul Jaboulet Aîné
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