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2007er Michel Laroche Chablis Premier Cru AOC


Weisswein /  Frankreich - Burgund - Chablis / Weingut Michel Laroche


zoom

Eine Besonderheit im Portfolio von Michel Laroche ist diese ausgeklügelte Cuvée verschiedener Grand-Cru-Lagen. Durch die Vermählung unterschiedlicher Lagen entsteht ein vielschichtiger, individueller Chablis mit einem raffinierten, ganz eigenen Stil.

Das "Goldene Tor des Burgund" wird es genannt, das Chablis. Den Grundstein für den Glanz der Weine legten die Mönche von St. Martin de Tours, dem heutigen Schutzheiligen des Ortes. Anfang des 9. Jahrhunderts kelterten sie in den Kellern des Klosters L’Obédiencerie den ersten Wein. Dieses Gebäude repräsentiert seit über 11 Jahrhunderten die ungebrochene Tradition des Chablis und gehört heute der Familie Laroche. Seit 1967 wird das elterliche Weingut von Michel Laroche geleitet. Durch behutsame Innovation gelang es ihm, zum weltweiten Botschafter des modernen Chablis zu werden. Wie kaum ein zweiter versteht es Michel Laroche, seinen Cru-Weinen mit einem einfühlsamen Barriques-Ausbau noch mehr Tiefe und Charakter zu verleihen, ohne ihre feine, mineralisch-klare Art zu überdecken.



Bewertung & Awards
Mundus Vini 2011: Gold für 2009
  

Weinerzeugung
Ausbau im Barrique

Serviervorschlag
Wir empfehlen, diesen Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2012
Restzucker: 1,6 g/l
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Alkoholgehalt: 11,9 % vol.
Trinktemperatur: 14 °C

Art-Nr: 170568
EAN: 3292060034133
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Michel Laroche
 
Michel Laroche
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