Liquoristerie de Provence "L'Amesinthe" Absinth

Obstbrände / Frankreich - Provence / Weingut Liquoristerie de Provence

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Im Herzen der Provence gelegen, findet sich die Liquoristerie de Provence. Hier hat man sich darauf spezialisiert, nach alten Herstellungsmethoden klassische provencalische Aperitifs und Liköre zu produzieren. Jede Pflanze wird getrocknet und dann in hochwertigem Alkohol mazeriert. Danach folgt die Pressung. Nur dieses Verfahren trägt dazu bei, den Charakter der einzelnen ‘botanicals’ herauszuarbeiten. Wie bei gutem Gin ist es wichtig, viele verschiedene botanicals zu verwenden. Danach folgt das blending, die Filtration und die Schönung. Danach heißt es erstmal abwarten, damit sich der volle Geschmack entfalten kann. Der Betrieb kann auf eine große Anzahl an Auszeichnungen stolz sein, so wurde seitens der französischen Regierung das ‘Living Heritage Business Label’ verliehen, das nur an Unternehmen geht, die sich ursprünglichen und tradtionellen Methoden verschrieben haben.

Daten

Geschmack: halbtrocken
Alkoholgehalt: 45,0 % vol.
Trinktemperatur: handwarm

Art-Nr: 551164
EAN: 3760024200066
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Weingut Liquoristerie de Provence

Liquoristerie de Provence
Liquoristerie de Provence - Die Seele französischer Destillationskunst Im Herzen der Provence gelegen, findet sich die Liquoristerie de Provence. Hier hat man sich darauf spezialisiert, nach alten Herstellungsmethoden klassische provenzalische Aperitifs und Liköre zu produzieren. Jede Pflanze wird getrocknet und dann in hochwertigem Alkohol mazeriert. Danach folgt die...

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