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2005er Cantine del Notaio L'Autentica Passito Bianco DOC edelsüss

Weisswein / Italien - Basilikata - Aglianico del Vulture DOC / Cantine del Notaio

Die Fermentation dieses edelsüssen Passito findet für 14 Monate in Barriques statt. Dadurch erhält er eine einzigartige goldgelbe Farbe und erinnert im Duft an kandierte Zitrusfrüchte, Trockenobst, Akazienhonig und Rosenblüten. Im Geschmack ist er rund mit einem nachhaltigen Finale von Aprikosen, Trockenfeigen und Honig. Kühl serviert ist er delikat zu feinem Gebäck und reifem Käse.

Bewertungen & Awards
Veronelli Guide: 3 Sterne für 2005


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2005er Fattoria del Cerro Corte d'Oro Toskana IGT 0,375L edelsüss

Weisswein / Italien - Toskana - Toskana-Montepulciano / Fattoria del Cerro

Aus überreifen Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, strahlt dieser Süsswein goldgelb im Glas. Seine Aromatik ist von kandierten Zitrusfrüchten und Heu geprägt. Am Gaumen dann frische, süssliche Aromen mit einem ewigen Abgang.


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Mas Amiel 10 Ans d'Auge Cuvée Spéciale

Rotwein / Frankreich - Languedoc - Maury / Mas Amiel

Den Mas Amiel 10 Ans d'Auge Cuvée Spéciale zeichnet eine dunkle Mahagoni-Farbe mit ziegelroten Nuancen aus. Das Bukett dieses Mas Amiel 10 Ans d'Auge Cuvée Spéciale überwältigt mit Röstaromen und eingelegten Kirschen, sowie mit Noten von frischer Minze. Am Gaumen drücken sich in aller Stärke Kakao und Lakrize aus, eingerahmt von eleganten Tanninen. Den Abgang des Mas Amiel 10 Ans d'Auge Cuvée Spéciale dominiert die Walnuss, die ihm auch die Länge gibt.


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2006er Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos edelsüss 0,5L

Dessertwein / Ungarn - Tokaji - / Oremus

Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos edelsüss ist ein wahres Fest für alle Liebhaber des Tokajers. Zart bernsteinfarben besticht der Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos edelsüss mit vollendeter Balance zwischen delikater Süsse und frischer Säure. Im Bouquet und am Gaumen verschmelzen feine Aromen von Orangen, Aprikosen und etwas Honig. Das traumhaft lange Finale des Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos edelsüss lässt bereits das Megapotential dieses Tokajiers erahnen. Wer länger keinen Tokaji Aszù getrunken hat, muss diesen einfach ausprobieren.


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2009er Kracher Cuvée Eiswein

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Kracher

Die goldgelb - bernsteinfarbene Kracher Cuvée Eiswein begeistert schon im Glas ohne denn Duft warzunehmen. Dieser wird beim Kracher Cuvée Eiswein geprägt von einer zarten Würze nach Honig und Pfirsich mit dezenter Botrytisnote und Rosenblätter. Der Geschmack des Kracher Cuvée Eiswein ist kraftvoll am Gaumen, konzentrierter Würze mit Krokant, am Gaumen Trockenfrüchte, vor allem Aprikose.


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2005er Castello di Ama Vinsanto 0,375L

Dessertwein / Italien - Toskana-Chianti - Vin Santo del Chianti DOC / Castello di Ama

Der Castello di Ama Vinsanto besitzt einen komplexen Duft nach Honig und Gewürzen, am Gaumen verspielte Süße gepaart mit vielschichtigen Aromen nach Früchten und Beeren. Der Castello di Ama Vinsanto ist ein klassischer Vin Santo, der die Ausnahmestellung von Castello di Ami wiederspiegelt.


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2007er Château Guiraud 1er Cru Classé Sauternes AOC

Dessertwein / Frankreich - Bordeaux-Sauternes - / Château Guiraud

Die Trauben für diesen Sauternes werden bis zu fünf Mal selektioniert. Diese Selektion spiegelt sich in seiner außergewöhnlichen Qualität wieder. Am Gaumen spürt man den leicht holzigen Geschmack und die cremig süße Textur. Ein Wein zum verlieben... wollig weich und zuckersüß!


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2008er Chivite Vendimia Tardía Colección 125

Dessertwein / Spanien - Navarra - Navarra DO / Chivite

Der Chivite Vendimia Tardía Colección 125 reiht sich in die vorhergegangenen Bewertungen ein als der beste Süßwein Spaniens. Er ähnelt einem Château Yquem, deutschen Eiswein oder kräftigen Tokajer.

Bewertungen & Awards
Bester Weisswein Spaniens
Guia Penín: 95 Punkte für 2008
Guia Proensa: 99 Punkte für 2005
Guia Repsol: 92 Punkte für 2007


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2004er Castello di Pomino Vinsanto Chianti DOC

Dessertwein / Italien - Toskana - Vin Santo del Chianti DOC / Castello di Pomino

Der Vinsanto von Pomino: Ein Wein von intensiver und leuchtender Bernsteinfarbe. Die Nase nimmt einen beachtlichen Reichtum an Düften wahr, die von Sultaninen über Trockenobst bis zu kandierten Früchten reichen, mit Anklängen an exotische Gewürze. Dicht, ausgewogen und frisch, mit einer Säure ausgestattet, die die süße Komponente ausgleicht, verlässt er den Mund überraschend sauber. Es wird empfohlen, ihn in großen Gläsern zu servieren.

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 90 Punkte


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J.M. da Fonseca Moscatel de Setúbal Alambre DOC 20 Years

Dessertwein / Portugal - Terras do Sado - / José Maria Fonseca

Dieser Moscatel ist noch dichter und cremiger. Aromen von getrockneten Früchten prägen seinen Geschmack. Honig, Mandeln und Haselnüsse stehen im Vordergrund. Er ist reich an einer edlen Süsse und begeistert durch eine feine Säure.
In einer Weinwelt Verkostung, 'Welcher Wein passt am besten zu Zigarren", erhielt der Alambre 20 Years verdient die Höchstbewertung.

Bewertungen & Awards
Guia Martins: 5,5 Punkte für 1999
Mundus Vini 2004: Silber
Wine Spectator: 92 Punkte für 2001


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