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2004er Scala Dei Prior Crianza Priorat

Restposten / Spanien - Katalonien - Priorat DOCa / Scala Dei

Eine Crianza in tiefem Kirschrot und terracottafarbenen Akzenten und einem Aroma von reifen, roten Früchten. Am Gaumen werden diese Aromen von einer feinen, vanilligen Holznote untermalt und bilden zusammen mit dem sehr guten Körper eine perfekte Kombination. Der Abgang bildet den gelungenen Abschluss eines schönen Genusserlebnisses.

Bewertungen & Awards
BELVINI.DE 2012: 90+ Punkte für 2008

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2007er Deutzerhof Spätburgunder Balthasar C.

Restposten / Deutschland - Ahr - / Deutzerhof

Tiefdunkel in der Farbe, süßlicher Duft von Schokolade und roten Früchten mit Noten von Cassis, Holunderblüten und Veilchen. Auch am Gaumen ausgeprägte Frucht und Extrakt, zarte Tannine und angenehme Fruchtsäure sind harmonisch aufeinander abgestimmt.

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2008: 86 Punkte für 2005
Gault Millau 2009: 86 Punkte für 2005
Gault Millau 2010: 87 Punkte für 2007
Gault Millau 2011: 87 Punkte für 2008
Gault Millau 2012: 88 Punkte für 2009

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2001er Teresa Raiz Decano Rosso DOC

Restposten / Italien - Friaul - Venezia Giulia IGT / Teresa Raiz

Das Flaggschiff des Weinguts überzeugt mit angenehmer Barriquewürze, viel Komplexität und einer schönen Frucht, die an Waldfrüchte und Kirsche erinnert. Auch eine gedämpfte Kräuterwürze stellt sich mit ein und bringt den beliebten, mediterranen Touch.

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2007er Stift Goettweig Riesling Silberbichl

Restposten / Österreich - Niederösterreich - Kremstal / Stift Goettweig

Der Stift Goettweig Riesling Silberbichl ist ein charmanter Riesling mit Aromen von Birne, Pfirsich und Marzipan. Er hat ein dezentes Säurespiel und wirkt angenehm fruchtig frisch. Insgesamt ein mineralischer Riesling mit langem Abgang.

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2009er Mulderbosch Vineyards Sauvignon Blanc

Restposten / Südafrika - Stellenbosch - / Mulderbosch

Aushängeschild von Mulderbosch, Südafrikas meist gefeierter Sauvignon Blanc. Helles Gelb mit grünen Reflexen. Komplexe Nase mit Mango, Guave und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigen sich eine frische und klare Frucht und ein voller und kräftiger Körper. Langer, nussiger Abgang. Ein Wein, der in jungen Jahren bissig ist und mit dem Alter an Komplexität gewinnt.

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 4-5 Sterne

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2005er Pfaffmann Merlot Selection QbA trocken ETIKETT VERSCHMUTZT

Restposten / Deutschland - Pfalz - Walsheim / Karl Pfaffmann

Der Pfaffmann Merlot Selection hat eine dichte Nase und duftet recht tiefgründig, nach eingelegten schwarzen Kirschen, Backpflaumen, altes Gewürz und kräftigem Tabak. Dichter Saft, sehr kraftvoll; konzentrierte oder teils eingemachte Sauerkirsch- und Cassisfrucht, würzige dunkle Schokolade, zarte mineralische Anklänge, die Säure muß sich bei dieser Dichte richtig anstrengen, gutes Tanningerüst mit gut eingebundenem Holz, hat Substanz und auch gewisse Tiefe, braucht noch ein wenig Zeit, merklich trocknend im recht langen Abgang. Vorsicht, kein leichter Merlot!

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2007er Springfontein White

Restposten / Südafrika - Coastal Region - Walker Bay / Springfontein

Diese Springfontein Cuvée White reifte fünf Monate in neuen (30 %) und gebrauchten, französischen Barriques. Anja Weber notiert: „Funkelndes grün mit gelben Effekten. Die reifen, tropischen Fruchtaromen haben sich vermählt mit dezenten Holznoten und betonen so die mineralischen Nuancen dieses komplexen Weißweins. Dadurch sind Mund und Gaumen voll von delikater, vielschichtiger Frucht, die sich im langen Abgang fortsetzt. Ein gelungenes Beispiel für einen hochwertigen, terroir-typischen Sauvignon-Blend.“

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2007er Terlan Cabernet Riserva Siemegg

Restposten / Italien - Trentino-Südtirol - / Kellerei Cantina Terlan

Der Terlan Cabernet Riserva Siemegg besteht zu 70% aus Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc. Diese beiden Rebsorten verleihen dem Siemegg seine rubin-, nahezu granatrote Farbe. In der Nase und auch am Gaumen des Terlan Cabernet Riserva Siemegg treffen wir auf reife Johannisbeeren, Zimt und Rosen. Diese meint man im Duft dieses trockenen Rotweins vor sich schweben zu sehen. Der Gaumen des Terlan Cabernet Riserva Siemegg ist mit einem angenehm vollmundigen und eleganten Geschmack verwöhnt.

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2003er Weingut Kientzler Riesling Elsass Blanc AOC

Restposten / Frankreich - Elsass - Alsace / Kientzler

Der 2005er besitzt einen Duft nach Blüten und Zitrusfrüchten, im Geschmack lebhaft mit mineralischen Noten. Die ganze Rassigkeit der Rebsorte zeigt sich in seiner Struktur und Nachhaltigkeit. Paradebeispiel eines saftigen Elsässer Rieslings.

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2006er Montevina Barbera

Rotwein / USA - Kalifornien - Central Valley - Amador County / Montevina

Dieser Montevina Barbera ist ein hervorragender Essensbegleiter, kann aber auch allein für sich genossen werden. Seine Aromen erinnern an helle Kirschen, am Gaumen wird die Frucht durch Vanille und cremige Karamelnoten abgerundet, im weichen Abgang verweilen Anklänge an Vanille und Kokos.

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