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2002er Château L´Hospitalet Banyuls Grand Cru 0,35L edelsüss

Rotwein / Frankreich - Languedoc - Banyuls Grand Cru / Château L´Hospitalet

Dieser Banyuls Grand Cru aus 90% Grenache und 10% Carignan wird exklusiev für die Selection Alexander von Essen vinifiziert. Es werden nur 900 Flaschen á 0,375l pro Jahrgang abgefüllt. Seine purpurrote Farbe und seine eleganten und zugleich vollen Fruchtnoten machen ihn zum idealen Begleiter von Schokoladendesserts. Auch zu Zigarren und Kaffe passt er ausgezeichnet.

Selection Alexander Baron von Essen


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1998er Vignole Vinsanto 'del Chianti Classico' DOC

Dessertwein / Italien - Toskana-Chianti - Vin Santo del Chianti Classico DOC / Tenuta di Vignole

Sehr dezente Süsse mit feinem Aroma von getrockneten Feigen und Äpfeln. Im Geschmack eine frische Haselnuss und getrocknete Äpfel. Sehr schöner Abgang.


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2009er Asara Noble Late Harvest

Dessertwein / Südafrika - Stellenbosch - / Asara

Der Asara Noble Late Harvest strahlt rubinrot mit ziegelfarbenem Kern im Glas. Seine Aromen reichen von marmeladigen Pflaumen, Kirschen über Anis, Zimt und Zedernholz. Am Gaumen dann füllend, dicht, mit cremiger Textur und einer ausgewogenen Süss-, Säurekombination.


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2009er Müller-Catoir Herzog Rieslaner Auslese 0,375L

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Haardt / Müller-Catoir

Die Müller-Catoir Herzog Rieslaner Auslese besitzt ein reiches und fruchtintensives Bukett nach Eukalyptus und Ananas. Am Gaumen ein breit gefächerter und dicht konzentrierter Körper. Die nervige Säure verleiht der Müller-Catoir Herzog Rieslaner Auslese trotz aller Konzentration Eleganz und Harmonie. Entwickelt sich mit zunehmendem Luftkontakt aromatischer und wird mächtiger. Ein idealer Dessertwein.

Bewertungen & Awards
Concours Mondial de Bruxelles: Grosses Gold
Eichelmann 2012: 90 Punkte für 2010
Falstaff 2010: 93 Punkte für 2009
Gault Millau 2011: 93 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 91 Punkte für 2010


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2002er Weingut Halbturn 'Impérial Marietheres'

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Schloss Halbturn

Dieser restsüße Wein, vinifiziert im Stil einer Auslese, wurde bei kühlen 15°C vergoren und danach 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Marietheres präsentiert sich in glasklarem Hellgelb mit dezenten Noten von Marille und Pfirsich, die am Gaumen perfekt mit der elegant anklingenden Mineralität verwoben sind.


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2005er Maurel Vedeau Tarvides les Vendages (Trockenbeerenauslese) VdT edelsüss

Weisswein / Frankreich - Languedoc - Vin de Table / Maurel Vedau

Botritis-Trockenbeerenauslese. Chardonnay aus Einzellage mit homöopathischen Erträgen. Sortierung der Trauben, Kaltmazeration der Maische, langsame und schwierige Gärung in Eichenfässern. Ausbau während 18 Monaten mit regelmäßiger Battonage. Abfüllung ohne Schönen oder Feinfiltration. Ein Wein, der Zeit braucht, mindestens zwei Jahre. Er zeigt ein außergewöhnlich reiches Aroma von Apfel, Quitte, kandierter Ananas, exotischen Früchten und Mineralien. Diese Fülle und Komplexität wird am Gaumen von erstaunlicher Frische begleitet. Ein großer Wein zum Apfelkuchen (Tarte Tatin) mit Vanilleeis.


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2007er Sella & Mosca Monteluce Vino Passito

Weisswein / Italien - Sardinien - Alghero DOC / Sella Mosca

Dieser Monteluce Vino Passito aus 100% Nascotrauben begeistert mit einer hellen gelbgoldenen Farbe und zeigt ein breit gefächertes, intensives und komplexes Bukett. Der Geschmack ist weich, rund und erinnert an exotische Früchte. Zu allen gereiften Käsesorten ein wahres Geschmackserlebnis.


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2009er Donnafugata Ben Ryé Moscato di Pantelleria DOC 0,375L

Weisswein / Italien - Sizilien - Moscato di Pantelleria DOC / Donnafugata

2009er Donnafugata Ben Ryé Moscato di Pantelleria

Der Donnafugata Ben Ryé Moscato di Pantelleria leuchtet mit tiefgoldener Farbe und braungoldenem Kern im Glas. Die Nase ist opulent, feinsaftige Aprikosen, würzige Anklänge an Feigen, Honig, und Wildkräuter mit fruchtigen karamellisierten Nüssen, Brioche und Zitronenmarmelade. Am Gaumen dann eine Explosion der Nase, saftig, mit nussigen, karamellisierten Früchten und Nüssen ganz groß. Topstoff! Der Abgang hallt 2 Stunden nach!

Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2012: 90-91 Punkte für 2008
Gambero Rosso 2012: 3 Gläser für 2009
Robert Parker: 93 Punkte für 2009
Veronelli Guide 2012: 3 Sterne & 94 Punkte


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2003er Domaine de Coyeux Muscat de Beaumes de Venise AOC

Dessertwein / Frankreich - Rhône - Muscat de Beaumes de Venise / Domaine de Coyeux

Mit einem Ertrag von etwa 28 hl/ha sind die Trauben vollaromatisch und erzeugen einen sehr stoffreichen und ausdrucksstarken Muscat, mit einem wunderschönen, floralen Bouquet. Ein Süßwein, der auch in der Fachpresse hochgelobt wird. Hervorragend zum Käse und Dessert!

Bewertungen & Awards
Decanter: 5 Sterne für 2002
Wine Spectator: 93 Punkte für 2002


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2002er Amistani Guarda Ognissanti Bianco Passito IGT

Dessertwein / Italien - Venetien - / Amistani Guarda

Farbe stroh- bis gold-gelb mit bernsteinfarbenen Refl exen. Dieser gehaltvolle Wein hinterlässt zahlreiche Schlieren auf den Glaswänden. Bei der Blume stechen die fruchtigen Nuancen gegenüber den blumigen (wie Orangenblüten) hervor, es folgt das Aroma von exotischen und kandierten Früchten.

Als Abschluss kommen die Gewürznuancen (wie Vanille), vervollständigt von dem Duft von Süßigkeiten (Honig, Marzipan). Im Geschmack ist der Wein süß, komplex, weich, rund, dickflüssig, mit einem beeindruckend langen Nachhall im Gaumen.


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