Der Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein edelsüss ist ein Elixier aus Riesling. Dick, dicht, höchst-komplex und so facettenreich, das nach allen Obst und Zitrusfrüchten die uns einfallen immer noch Luft für mehr ist. Der Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein ist ein Ausnahmewein.

Tokaj-Hegyalja befindet sich im Nordosten Ungarns. Im Norden vor Winden von den Karpaten geschützt, öffnen sich die Weinberge im Süden der Wärme. Die besten Lagen liegen zwischen 120 und 250 Meter über Normalnull. Das Jahr 1963 wird sehr hoch eingeschätzt. Die Trauben waren überreif und von Edelfäule befallen.

Der würzig duftende Muskotályos bedeckt kaum fünf Prozent der Gesamtfläche und wird nur in ausgezeichneten Jahren rebsortenrein ausgebaut. Goldbraun; nussiger Duft von Korinthen und Gewürznelken; saftige Frucht, feingliedrig, edelsüß.

Die Markus Molitor Riesling Graacher Himmelreich Trockenbeerenauslese edelsüss besittz eine goldene Farbe mit tiefem Glanz. Die Nase duftet nach Aprikosen, Boskop-Äpfeln, Grapefruit, Mandarinen, Zimt, ein Hauch von Bergamotte und Nelke sowie Flintstein und salzigen Mineralien. Am Gaumen findet eine Explosion dieser Aromen und ein Flächenbrand der Süße und Säure statt. Unglaublich! Selbst ein kleiner Schluck scheint sich am Gaumen zu verfünzigfachen und präsentiert sich mit brachialem Druck. Eine TBA der Superlative. Wie bei Hulk beersten die Kleider und einzelnen Facetten dieses Rieslings nach und nach auf und geben einen ganz, ganz grossen Wein zum Vorschein. Chapeau!

Der 1997er besitzt trotz seines Alters eine helle goldgelbe Farbe mit rötlichen Reflexen. Seine delikaten Aromen werden von Honig, Aprikosen, kandierten Früchten und Pfirsichen dominiert. Am Gaumen ist er sehr dicht, finessenreich und elegant. Ein Wein mit enormen Potential.

1912 war ein besonders gutes Weinjahr im Tokaji. Deshalb brachte der damalige Kellermeister eine grössere Menge and Tokaji Aszú 6 in die Asservatenkammer. Tiefgold und bersteinfarbene Reflexe gehen in eine Aromenpalette über die wohl einzigartig ist. Ein gigantisches Erlebnis in Farbe, Geschmack und Nachhall.