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2007er Château Rieussec 1er Cru Classé Sauternes

Dessertwein / Frankreich - Bordeaux-Sauternes - Sauternes / Chateau Rieussec

Reifes Honigbouquet, Hauch von getrockneten Orangenschalen, Melone und Zitrus, am Gaumen dominieren Aromen von Aprikose und Pfirsich. Ein fülliger, üppiger Wein und dennoch spielerisch elegant und voller Finesse. Macht so manchem Erstwein ernsthaft Konkurrenz.


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2002er Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes Barsac

Dessertwein / Frankreich - Bordeaux-Sauternes - / Château Coutet

Ohwohl 2002 nicht für alle Bordeaux - Regionen ein Segen war, bescherte Sie jedoch einen pausablen Sauterners. Der von Château Couter überrascht mit Ananas und Bananenaromen und einem von citrusfrüchten geprägten Gaumen mit Akazienhonig im Abgang. - Lecker !


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2006er Kracher Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nr. 6 edelsüss 0,375L

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Kracher

Mittleres Gelbgrün. In der Nase feine Holzwürze, zart nach Marillen und Nüssen, feine Anklänge an Zitruszesten, Am Gaumen saftig, elegant, frische, finessenreiche Struktur, wirkt bereits sehr ausgewogen, zart nach reife Pfirsich, angenehme gelbe Tropenfrucht, fein integrierte Holznuancen, mineralisch und lange anhaltend, ein sehr viel versprechender Wein, mit tollem Reifepotenzial, das unangefochtene Flaggschiff der Kracher-TBA's. (Peter Moser - Falstaff)


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2000er Disznókö Tokaji 6 Pottonyos edelsüss

Dessertwein / Ungarn - Tokaji - / Disznókö

2000 gilt als eines der besten Jahre für den König der Weine. Auf Disznókö selbst sagt man, es wird eines der besten der neuen Zeit sein. Die Trauben waren hochreif und zum größten Teil von Edelfäule befallen.

Der Furmint gibt den Tokajern seinen unnachahmlichen Geschmack, Hárslevelü bringt Struktur und Fülle und Muskotályos den würzigen Duft. Bernsteinfarben; vielfältiger Duft von Rosinen, kandierten Früchten und Nüssen; reife Frucht, elegante Süße, konzentrierte Fülle, pikanter Nerv.


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1964er Damianitza Dessert Melnik 64 Wine

Dessertwein / Bulgarien - Struma - / No Man's Land

Dunkle Bernsteinfarbe mit orange-farbenen Reflexen. Anklänge von Rauch, Tabak, Feigen, ledrige Noten, Rosenblättern, Tee und Honig, Zimt, Muskat, Karamell enorm vielschichtig, breites Spektrum kandierter Früchte; weich, geschmeidig, enorme Fruchtfülle, sehr lebendig; lang anhaltendes Finale.


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2006er Kracher Chardonnay Trockenbeerenauslese Nr. 10 edelsüss 0,375L

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Kracher

Farbe: satt glänzendes Goldgelb Duft: im Bouquet dominieren würzige Holzaromen neben Anklängen von roten Beeren (Erdbeeren), reifen Äpfeln (Bratapfel), Papaya und Zitrusfrüchten, getrockneten Kräutern, Gewürzen (Nelke, Kardamom), Waldboden und eleganten, leicht ätherischen Rauchnoten Geschmack: am Gaumen cremig, dicht und trotzdem überraschend leichtfüßig, mit würzigsüßem Bratapfelaroma, Noten von reifen Erdbeeren, Aprikosen und feiner Exotik (Ananas, Pink Grapefruit, Mango, Zitrone), elegant und wunderschön ausgewogen, im Finale kompakt und lang anhaltend, doch zugleich frisch mit raffinierten Anklängen von Minze, kein Zweifel, ein Wein der Spitzenklasse!


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2006er Kracher Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 12 edelsüss 0,375L

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Kracher

Farbe: wie flüssiges Gold Duft: im Bouquet noch etwas verschlossen, zart rauchig mit feiner Kräuterwürze und Noten von Limettenschale Geschmack: am Gaumen ölig, cremig, sehr stoffig, fast barock mit konzentrierter exotischer Frucht (Ananas, Pink Grapefruit, Limette, Bergamotte), zarten Noten von Salbei, grünem Tee, aber vor allem deutlicher Süße, die noch ein paar Jahre brauchen wird, um sich aromatisch zu entwickeln (bei gut 373 g Zucker auch kaum verwunderlich), im Finale endlos mit feinsten Anklängen von Moschus und Nugat, blutjung, doch schon jetzt enorm verheißungsvoll!


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2008er Kracher Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 11 edelsüss 0,375L

Dessertwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee / Kracher

Gerade als edelsüßer Wein kann die Scheurebe ihre ganze Vielfalt und Schönheit beweisen. Im großen Eichenfass vergoren und dort für ca. 14 Monate gelagert, zeigt sie sich mit exotischen Fruchtnoten wie Litschis, Mango und einen Touch von Pfirsich! Höchst verführerisch!


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1980er Mas Amiel Millésime

Rotwein / Frankreich - Languedoc - Maury / Mas Amiel

Die ziegelrote Farbe des 1980er Mas Amiel Millésime geht mit leicht bräunlichem Schimmer einem Bukett von Schololade und Feigen, sowie von pfeffriger Minze voran. Am Gaumen ist der 1980er Mas Amiel Millésime sehr kräftig, mit einer, für sein Alter, erstaunlichen Säure. Noten von frischen Feigen und Walnüssen sind besonders deutlich zu erkennen.


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1993er Disznókö Tokaji 6 Pottonyos edelsüss

Dessertwein / Ungarn - Tokaji - / Disznókö

Das Jahr 1993 wird sehr hoch eingeschätzt. Auf Disznókö selbst sagt man, es wird eines der besten der neuen Zeit sein. Die Trauben waren hochreif und zum größten Teil von Edelfäule befallen.

Der Furmint gibt den Tokajern seinen unnachahmlichen Geschmack, Hárslevelü bringt Struktur und Fülle und Muskotályos den würzigen Duft. Bernsteinfarben; vielfältiger Duft von Rosinen, kandierten Früchten und Nüssen; reife Frucht, elegante Süße, konzentrierte Fülle, pikanter Nerv.


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