Whisky oder Whiskey?

Aus dem Schottischem oder Irischem hergeleitet heißt Whisky weiterlesen...
Lebenswasser. Von der sprachlichen Bedeutung kann man historischen Ursprung des Whisky herleiten: Er liegt in Irland oder Schottland, ganz genau können sich die Historiker nicht festlegen und die Einheimischen der beiden Länder möchten natürlich den Status als Whiskyentdecker nicht hergeben. Denn in beiden Ländern ist der Scotch – oder Irish Whiskey ein traditionelles landestypisches Volksgetränk. Der Whisky wird aus Getreide hergestellt. Durch die alkoholische Gärung und spätere Destillation entstandenen Produkt, der Whisky, wird in Fässern gelagert und reift dort bis zur Abfüllung. Schon im 5. Jahrhundert begannen christliche Mönche mit der Entwicklung von technischen Geräten, die der Whiskyherstellung dienen sollten. Das Entprodukt hatte jedoch mit Whisky nicht viel gemein, trotzdem hat man eine Aquavit ähnliche Spirituose entwickelt. 1494 wurde der Whisky erstmals nachweisbar urkundlich festgehalten. Da für jegliche alkoholische Getränke schon damals unangemessen hohe Steuern bezahlt werden mussten, hat man gerade mit Whisky illegal gehandelt. Die damaligen Einwanderer und Siedler haben Ihren Whiskey mit nach Amerika geschmuggelt. Da man eigentlich den Whisky aus Gerste gewinnt, dieser jedoch in Amerika nicht gut wächst und meist verkümmert, hat man sich stattdessen mit Roggen und Weizen ausgeholfen und damit den Whisky gebrannt. Die ersten erwähnenswerten amerikanischen Brennereien befanden sich in Virginia, Pennsylvania und Maryland. Noch heute sind diese traditionellen Whiskybrennereien existent und produzieren guten und geschmackvollen Whisky. Die erst im 18. Jahrhundert aufkeimenden reinen Whiskybrennereien lassen den Whisky in Holzfässern, meist Eiche oder Buche, reifen und lagern, damit sich der charakterliche Urgeschmack des Whiskys mit dem rauchigem und kräftigen Holzaroma der Fässer verbinden und ein sehr viel wertvollerer Whisky entsteht. Durch die spätere Industrialisierung hatte man die besten Möglichkeiten sehr große Mengen mit einem kleinen Einsatz von Kraft und Geld in relativ kurzer Zeit zu produzieren. Somit konnte man den Whiskyversand beginnen und ganz Europa zum Beispiel durch verschiffen mit Whisky versorgen. Die qualitativ und geschmacklich besten Whiskys sind die sogenannten Single–Malt Whisky. Darunter versteht der Kenner einen sehr hochwertigen und besonderen Whisky, der in der Regel aus einer einzigen Brennerei stammt. Dort wird dieser für eine besonders lange Zeit in den Fässern gelagert und hat so die Möglichkeit beim Reifen sein volles Aroma zu entfalten. Dieses Aroma ist sehr kräftig, rauchig und komplett unverfälscht und rein. Das Basisgetreide ist bei einem Single – Malt – Whisky, wie der Name schon sagt aus gemälzter Gerste, also aus Malz. Der Whisky zeichnet sich durch das bei der Herstellung verwandte Brauwasser aus, dabei handelt es sich ausschließlich um Wasser aus der näheren Umgebung der Brennerei. Dies ist sehr wichtig für das spätere Grundaroma des Whiskys. Das Getreide muss unbedingt auch aus der Umgebung geerntet werden. Die weiteren Veredelungsprozesse passieren ausschließlich in der Brennerei, so ist eine gewisse Kontrolle und Qualität garantiert. Diese gesamten Sonderbehandlungen und Lagerungszeiten haben natürlich einen hohen Preis. Der Single – Malt – Whisky ist zu Recht einer der teuersten Whiskys auf der Welt.



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Black Bottle Fine Old Scotch Whisky Blend 5 Years
Whisky / Schottland - Isle Islay / Black Bottle Blend

Die erste Black Bottle war eine Sonderanfertigung aus schwarzem, in Deutschland produziertem Glas. Mit Ausbruch des ersten Weltkireges allerdings stoppten die Lieferungen. So besann man sich auf die heimatliche Künste und kleidete den Whisky alsbald in smaragdgrünes Glas aus dem schottischen Stirlingshire.

Im Jahr 2006 nochmals general überholt wird die Black Bottle heute attraktiver denn je ! In der vertrauten Brennkolbenform, randvoll mit den charakteristischen Aromen eines echten Islay-Whiskys: Weich und vollmundig mit sanfter Süße und feinen Rauchnoten.
Bewertungen & Awards
IWC London 2006: Silber
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Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Original 10 Years Old
Whisky / Schottland - Highlands / Glenmorangie

Der berühmte Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Original 10 Years vereint typische blumige Süsse mit köstlich fruchtigen Elementen und zarter Würze. Ein französischer Parfumeur erkannte nicht weniger als 26 chrakteristische Aromen im Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Original 10 Years. Er beschrieb dieses Single Malt Whisky als ein Kaleidoskop an Geschmack und Textur, welches jedes Mal aufs Neue die Sinne betört.

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Blanton's Single Barrel Kentucky Straight Bourbon 'Special Reserve'
Whisky / USA - Kentucky / Blanton's

Die Special Reserve hat eine satte Bernsteinfarbe mit kupferfarbenen Reflexen. Der kräftige Körper mit deutlicher Süße wird von einer vielschichtigen Nase begleitet. Die entfalteten Aromen reichen von Getreide über Zitronen zu würzigen Noten und Anklängen von Gewürznelken im Nachhall; je nach Fass kann die Aromatik eines Blanton's stärker variieren

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2006er Eilan Gillan Island Malt Single Malt Scotch Whisky
Whisky / Schottland - Speyside / Eilan Gillan

Der neue Eilan Gillan Island Malt Single Malt Scotch Whisky kommt ohne Farbstoffe und Zuckercouleur mit einer goldgelben Farbe ins Glas. Seine blumigen und für einen jungen Whiskey bereits weichen Aromen sind einladend und schmeichelnd. Am Gaumen findet ein delikates Zusammenspiel von Aromen wie Kresse, Vanille, Minze, Pfeffer und Salz statt.

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Glenmorangie Discovery Pack + 3 Minis
Whisky / Schottland - Highlands / Glenmorangie

Der berühmte Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Original 10 Years vereint typische blumige Süsse mit köstlich fruchtigen Elementen und zarter Würze. Ein französischer Parfumeur erkannte nicht weniger als 26 chrakteristische Aromen im Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Original 10 Years. Er beschrieb dieses Single Malt Whisky als ein Kaleidoskop an Geschmack und Textur, welches jedes Mal aufs Neue die Sinne betört.

Dieser wunderschöne Geschenkset beinhaltet eine Flasche Glenmorangie 10 Years Single Malt Whisky und je 0,05L Glenmorangie Lasanta, Quinta Ruban und Glenmorangie Nectar Whisky.

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Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Lasanta Sherry Cask
Whisky / Schottland - Highlands / Glenmorangie

Elegant und körperreich wird der Glenmorangie Single Malt Whisky Lasanta seiner gälischen Bedeutung "Wärme und Leidenschaft" vollkommen gerecht. Dieser Non Chill-Filtered Single Malt Whisky überzeugt bei 46% vol. mit seinem runden und ausgeglichenen Körper. Das Extra Maturing in spanischen Oloroso-Sherryfässern verleiht dem Lasanta Whisky seinen aussergewöhnlich reichhaltigen Charakter und seine Aromenvielfalt.

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ISW 2008: Silber
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Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Quinta Ruban Port Cask
Whisky / Schottland - Highlands / Glenmorangie

Der Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Quinta Ruban Port Cask ist ein Whisky von prächtier Farbe und betörender Milde. Eine Lagerung, beim Whisky "Extra Maturing" genannt fand beim Quinta Ruban Whisky in den erlesensten Ruby-Portwein-Fässern statt. Diese Fasslagerung krönt diesen luxeriösen, vollmundigen Single Malt Whisky. Die samtige Textur des Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Quinta Ruban Port Cask ist das Ergebnis einer Non Chill-Filtering. Bei 46% vol. Alkohol fasziniert dieser The Quinta Ruban Whisky von Glenmorangie den Gaumen.

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ISW 2008: Gold

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Ardbeg Scotch Whisky Single Islay Malt 10 Years in GP
Whisky / Schottland - Isle Islay / Ardbeg

Der Ardbeg Single Malt Whisky ist mit seinem keltischen Elementen und der grünen Flasche der Inbegriff von Islay. Man riecht die Gischt, gepaart mit einem kraftvollen, komplexen Finish und einer Süße von Toffees.

Das Bukett von Ardbeg ist immer außergewöhnlich ausgewogen und tiefgründig. Beim Ardbeg Single Islay Malt 10 Years kommt eine Mischung zwischen der Süße von Toffee, Schokolade, Zimt sowie Zitrus- und floralen Noten zustande. Im Mund dieses Spitzen-Whisky folgen auf die anfängliche Süße schwere Torfnoten, gepaart mit Tabak und Espressoaromen. Ardbeg 10 Jahre ein authentischer Whisky, wie in Urzeiten.

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ISW 2008: Gold
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Ardbeg Scotch Whisky Single Islay Malt 10 + 1 Ardbeg Tumbler-Glas
Whisky / Schottland - Isle Islay / Ardbeg

Der Ardbeg Single Malt Whisky ist mit seinem keltischen Elementen und der grünen Flasche der Inbegriff von Islay. Man riecht die Gischt, gepaart mit einem kraftvollen, komplexen Finish und einer Süße von Toffees.

Das Bukett von Ardbeg ist immer außergewöhnlich ausgewogen und tiefgründig. Beim Ardbeg Single Islay Malt 10 Years kommt eine Mischung zwischen der Süße von Toffee, Schokolade, Zimt sowie Zitrus- und floralen Noten zustande. Im Mund dieses Spitzen-Whisky folgen auf die anfängliche Süße schwere Torfnoten, gepaart mit Tabak und Espressoaromen. Ardbeg 10 Jahre ein authentischer Whisky, wie in Urzeiten.

INHALT:
1 Flasche Ardbeg Ten Years Old und
1 original Ardbeg BIG Tumbler in einer eindrucksvollen Geschenkpackung dem Ardbeg Torfkäfig

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Bunnahabhain Single Islay Malt Scotch Whisky 12 Jahre
Whisky / Schottland - Isle Islay / Bunnnahabhain Single Islay Malt Scotch Whisky

Der Bunnahabhain 12 Jahre ist eine sehr milder Whisky mit einem fruchtigen Bouquet von saftig süss gereifter Kirsche und Äpfeln. Am Gaumen ist er unglaublich weich mit warmen Aromen von Malz, Butterkaramell und süßen Mandeln (Marzipan). ExoitischeGewürze und feine Raucharomen bestimmen das Finale.

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