Dekantieren
Dekantieren meint das Umfüllen von Wein aus der Flasche in ein anderes Gefäß – meist in eine Karaffe. Das Dekantieren ist aus zwei Gründen sinnvoll: um den Wein vor dem Trinken zu belüften, so kann sich der Wein entfalten und das Aroma freigeben. Nicht nur Rotwein, wie allgemein angenommen, auch Weißwein kann davon profitieren. Der andere Grund für das Dekantieren ist das Trennen des Weins von dem in der Flasche gebildeten Depot. weiterlesen...
Hilfreich beim Dekantieren: Korkenzieher, Tropfschutz, Folien Cutter, Kellnermesser, Kapselschneider, Dekanter, Karaffe, Ausgießer, Korkenzange, Dekanterkugel, Dekantierkorb, Flaschenöffner, Dekantiertrichter.
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