Bücher über Wein

Wer die perfekte Kombination aus avantgardistischem Design und ausgefeiltem Gastronomiekonzept erleben will, der geht ins EAST Hamburg. Mitten in St. Pauli, unweit der Reeperbahn, gestaltete der amerikanische Stararchitekt Jordan Mozer aus einer alten Eisengießerei die neue Location für Genuss und Nightlife in Hamburg. Sowohl Design als auch Konzept erhielten bereits mehrfach internationale Auszeichnungen. Kulinarisch begeistert das EAST durch Sushikreationen, die nicht nur in Hamburg ihresgleichen suchen. Unter dem Motto "Europe meets Asia. Crossover, Top Class" lassen die beiden Sushimeister Nigma Sherpa und Tamatsu Tashi Kunstwerke entstehen, die man nicht nur ausgezeichnet essen, sondern auch fotografisch beeindruckend in Szene setzen kann. Eine Auswahl dieser Sushi-Kunstwerke und das exklusive Design des Hauses zeigt dieser aussergewöhnliche Bildband.

Dieses Buch ist Wein-Kennern und -Liebhabern gewidmet, die das Besondere, das Nicht-Alltägliche schätzen, die Wert auf Spezialitäten aus Frankreich legen, denen man nicht im Regal der Supermärkte oder auf den Seiten der Internet-Anbieter begegnet.

Weine aus allen großen Regionen Frankreichs, die für ihre traditionsreichen Erzeugnisse bekannt sind, werden vorgestellt, auch Cremants: aus dem Burgund, dem Bordelais, dem Elsass, dem Jura, von der Loire und der Rhone, aus der Provence, dem Südwesten und dem Languedoc-Roussillon. Lediglich die Insel Korsika ist (aus geografischen Gründen) unberücksichtigt geblieben. Und auch die Champagne, dennn das so komplexe Thema Champagner hat es verdient, dass man ihm ein eigenes Buch widmet.

Beschrieben werden etwa 70 überwiegend selbst vermarktende Weingüter / Winzer, in der Mehrzahl kleinere Privatbetriebe, deren Champagner man nicht in jedem Geschäft erhält und die sozusagen als "Geheimtipps" gehandelt werden. Vorstellung der Besitzer, ihrer Arbeitsmethoden, ihrer Produkte, ob Gelegenheit zum Verkosten, evtl. beim Weingut übernachten, Herausstellung der regionalen und lokalen Besonderheiten und eine genaue Adressen- und Lagebeschreibung, ebenso wie Einkaufsmöglichkeiten in Deutschland.

Sie trinken gerne Wein? Und nur ausdrucksstarke Weine mit Charakter bereiten Ihnen wahre Freude? Dann sollten Sie die ökologisch erzeugten Rot- und Weißweine der deutschen Anbaugebiete entdecken. Denn diese Weine vermitteln auf unnachahmliche Weise die individuellen Eigenschaften der Lage, der Rebsorte, des Bodens und des Klimas. Mit viel Engagement und hohem Anspruch erzeugen die Winzer im Einklang mit der Natur unverwechselbare Weine.

Dieser WeinReiseFührer stellt Ihnen etwa 120 ökologische Weingüter vor -- international renommierte Spitzenbetriebe ebenso wie Erzeuger von einfacheren Weinen. Es werden das Angebot, die Phiolosophie und die Geschichte der Weingüter und Winzer beschrieben, ergänzt um Farbfotos, sowie Informationen wie etwa Öffnungszeiten, Anfahrtsweg, Übernachtungsmöglichkeiten und Besenwirtschaft. Darüber hinaus wird jedes Anbaugebiet mit seinen Besonderheiten und Sehenswürdigkeiten vorgestellt.

Dieses Buch ist Wein-Kennern und -Liebhabern gewidmet, die an sich für stylische, global eingefangene Momentaufnahmen interessieren. Auf 176 Seiten gewährt die Fotodokumentation aufwendige auch haptisch ansprechend gestaltete Eindrücke in die Jahre 2004-2010 des Weingutes Tesch aus Langenlösheim an der Nahe. 

Jim Murray ist der Robert Parker des Whisky. Auch wenn er den Vergleich ein wenig scheut so ist der doch mittlerweile eine Ikone und ein Aushängeschild des Whiskys geworden. Mit seiner smpathischen und aufgeweckten Art bewertet er kritisch und von Aussen die mehr als 3850 führenden Whiskys.

In seiner 2010er Whisky Bible finden sich 3850 verkostete Whisky mit 946 neuen Einträgen und 56 Aktualisierungen. Jim stellt somit den meistverkauften Bewertungsführer zu allen Arten Whisky einschließlich schottisches Single Malts, Blends Vatted Malts, Single Grains, Irish Pot Stils, Malts, Blends, Grains, Bourbon, Rye's, Japanischen, Kanadischen, Australischen, Europäischen und vielen anderen Whiskysorten. Ausführlich, professionell- analysiert dennoch einfach. Jim berichtet über alles Neue und Wichtige in der Welt des Whiskys. Sein Bestreben ist es schnell zum Ergebnis zu kommen und in Kürze die Info über einen Whisky parat zu haben. Jeder Whisky wurde eigens von Whisky-Guru Jim Murray in seiner einzigartigen, geraden, ehrlichen, amüsanten, wütend, unabhängigen und nicht-anspruchsvollen Art, bewertet.

Ein Meisterwerk das in keinem Regal fehlen darf.

In der kommenden 15. Auflage des Gault Millau WeinGuide Deutschland werden über 5.000 Weine des Jahrgangs 2008 von ca. 800 Weingütern verkostet und bewertet.

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