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Der Bergdolt-Reif & Nett "PINOX", Pin:ox auf dem Etikett, ist eine Cuvée aus Weissburgunder, Chardonnay und Auxerrois, die herrlich in die Spargelzeit passt. Die Farbe hellgelb mit goldenen Reflexen, die Nase frisch fruchtig mit exotischen Aromen nach Papaya, Maracuja, Honigmelone, Williams-Christ Birne und erdig mineralischen Noten.

Am Gaumen ist der Bergdolt-Reif & Nett "PIN:OX" erst mal frisch, fruchtig, mit weichen, schmelzigen Aromen und einer milden Säurestruktur die für Schluckreflexe ;-) sorgt. Der Abgang zeigt sich mineralisch geprägt, was dem basischen Spargel zu Gute kommt und sich perfekt ergänzt.

Martin S. Lambeck am 16.06.2013 in der Bild am Sonntag über den 2012er Pinox

TOP: Endlich gibt es in Deutschland Anzeichen für den Sommer, da muss ein sommerlicher Weisswein her!

"Eine schöne Entdeckung ist der 2012 Bergdolt-Reif & Nett „PINOX“ trocken. Es handelt sich um eine sehr gelungene weiße Cuvée aus der Pfalz. Der Wein besteht aus den Rebsorten Weissburgunder, Auxerrois und Chardonnay. Schon die tolle, frische Nase weckt sommerliche Gefühle. Am Gaumen zeigen sich feine florale Töne, Thymian und Weinbergpfirsich. Der Preis für diesen dichten, guten Wein ist günstig".

Der Domaine Lafage Miraflors Rosé leuchtet mit einer herrlich rosa-bronze schimmernden Farbe und brillanten Reflexen im Glas. Die Nase duftet traumhaft nach frisch aufgeschnittenen Erdbeeren, Brombeeren, einem Hauch frischer Kräuter und der Fahrt in einem Cabrio entlang der südfranzösischen Küste bei bestem Wetter.

Am Gaumen ist der Domaine Lafage Miraflors Rosé wunderbar saftig, würzig, weich, elegant und harmonisch bis zum letzten Schluck. Der Abgang wird von feinen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Zitronen begleitet. Das Süß-Säure-Spiel ist perfekt. Achtung Suchtgefahr!

Der Terras Gauda „Abadia de San Campio“ 2012 hat eine mitteldichte, goldgelbe Farbe und glänzt brillant. Im Bukett Apfelkerngehäuse, citrische Frische, junge Aprikose, eingelegte Mandarine, mentholartig vibrierende Tropenfrüchte und saftiges Birnenfleisch. Ein Hauch von Kamille schwebt sanft mit aus dem Glas. Der Auftakt ist trocken und von beeindruckender Frische und Klarheit. Die Präsenz am Gaumen hervorragend, wieder die schöne Frische, Apfel mit Kern, Mirabelle und Aprikose als Fruchtpotpourri, belebt von einer rassigen Säure und aromatischer Dichte. Der Abgang ist wieder klar und belebend, im Nachgeschmack zeigen sich wieder vermehrt die tropischen Früchte wie Maracuja und Mango, beim Ausklingen des sehr schönen Früchtespiels hält die Birne mit mineralischen Noten vermählt am längsten durch. Auch der Terras Gauda „Abadia de San Campio“ 2012 macht wieder Lust auf den nächsten Schluck.

Der Montes Kaiken Malbec hat eine tiefdunkle, fast schwarzviolette Farbe. Sein opulentes Bukett von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren wird von feinen Zartbitterschokolade-Aromen, Tabak, Mokka, Vanille und Kaffee unterlegt. Im Geschmack ist der Kaiken Malbec Reserva gewohnt saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert. Am Gaumen dominieren die dunklen Früchte, gestützt von sanften Tanninen, welche ein traumhaftes und langes Finale begleiteten.

Der Kaiken Malbec Reserva ist ein Ausnahmewein für schmales Geld. Auf einer Skala von 1-5 würde der Wein von uns eine glatte 12 bekommen. Ein ganz großer Wein, den Montes hier auf die Flasche bringt.

Unplugged steht in der Rock- und Popmusik für musikalische Darbietungen im kleinen Rahmen, die es dem Interpreten erlauben sein Publikum in sehr persönlicher Atmosphäre direkt zu erreichen. Ohne elektronische Verstärkung und technische Verzerrung können sich die Musiker mit ihrem Programm unverfälscht und ungezwungen entfalten. Das Prinzip Unplugged steht im Zeitalter der technischen Reproduzierbarkeit und der Massenprodukte für die Besinnung auf handwerkliche Fähigkeiten und für die Erkenntnis, dass nicht jede Innovation und jeder Trend die Musik automatisch besser macht. Wir vom Weingut Tesch haben diese Idee auf unser Thema, den Riesling übertragen. Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht dieses Kabinett-Wein. Der sehr mineralische Wein riecht nach weißfleischigen Pfirsichen. Im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, sehr trocken im Stil.

Die Trauben für den La Chapelle des Augustins stammen aus zwei Weinbergen rund um Chauvignol. Bei einem bestehen die Böden aus Sandstein, das ergibt weiche Sancerre, beim Anderen ist der Boden Feuerstein. Heraus kommt eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt tropische Zitrusaromen, ganz viel Stachelbeere, grüne Kräuter und frisches Gras mit Zitrus, Banane und viel Kiwi sowie Maracuja. Am Gaumen dann frisch, fruchtig, grüne Aromen, eine feine leicht hefig-buttrige und mineralisch feurige Würze. Der Abgang cremig mit fruchtigem Säurespiel.

KAITUI 2012 - soeben eingetroffen. Der Schneider Kaitui ist eine kleine Sensation im Glas. Die Farbe hellgold mit feinem Glanz. Primäraromatik: Feuerstein, Ginster, Limette, viel Zitronengras, grünes, frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine. Sekundäraromatik: Melone, Hibiskus, Nana-Minze und mineralische Aromen. Er wuchs auf Löß-Lehmböden mit feiner Kalkeinlage und diese Herkunft prägt auch sein Bukett. Am Gaumen konzentriert, eine süssliche Spitze die von ordentlich Säure getragen wird. Der KAITUI ist ein absolut genialer Wein. Er ist dicht, unbeschwert und besitzt Langlebigkeit am Gaumen. Ein Wein, der nach dem ersten Schluck noch für Minuten präsent ist. Wahnsinn... Ganz großer Wein für wenig Geld.

2012 war ein anstrengender Jahrgang für den Cloudy Bay Sauvignon Blanc und das Team geriet mehr als einmal in Panik, doch der brillante Herbst rettete schlussendlich die Trauben dieses Spitzenweins. Sowohl die Aromen, als auch die Säureergebnisse waren ausgezeichnet und die Verpflichtung gegenüber der Qualität hat das Team von Cloudy Bay nur die Trauben der besten Parzellen verwenden lassen. Der Ertrag der 2012er Ernte des Cloudy Bay Sauvignon Blanc lag um ein Viertel unter der des Vorjahres.

Der Dreissigacker Riesling überzeugt mit klarer Zitrusduft, exotischen Aromen wie Papaya und Maracuja. So überzeugt auch der "einfache" Dreissigacker Riesling Qba trocken mit einem vollmundigen Geschmack einer rassigen Säure und viel würziger Frucht. Die Mineralität ist stark ausgeprägt und wird von sehr saftigen Aromen begleitet. Der Dreissigacker Riesling ist fein ausbalanciert mit einem ewigen Nachhall.

Der "einfache" J.J. Prüm Riesling Kabinett 2011 leuchtet in hellem Gelb mit smaragdgrünen Reflexen. Kaum im Glas angekommen füllt sich bereits unser ganzer Verkostungsraum mit Riesling Aromen. Besonders gelbe Blüten, frischer aber reifer Pfirsich, Golden Delicious, Quitte, grüne Apfelschale und Limette. Zart filigrane Schiefernoten ergänzen den vibrierenden Duft. Am Gaumen wirkt der J.J. Prüm Riesling Kabinett 2011 mild, weich, ohne Gebrüll, füllt dieser Mosel Riesling den Gaumen sehr elegant und fruchtig auf. Sowohl der Abgang wie der Nachgeschmack wirken elegant nach. Mineralische Schiefernoten kommen zart und seidig zum Vorschein.