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Wine Spectator

2006er Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Napa Valley AVA / Shafer

Der Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select ist ein klassischer Stags Leap District Cabernet Sauvignon, der dunkle, üppige und saftige Frucht mit junger Eleganz perfekt verbindet. Seine Komplexität erhält er durch unterschiedliche Klone und Rebstöcke. Als Ausdruck der üppigen Frucht, der opulenten Aromen und der samtigen Textur, die Stag’s Leap Trauben charakterisiert, vereint er Kraft und Finesse. Dies sind die verführerischen Aromen der Hillside Trauben: Brombeeren, Cassis, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer schön in den Eichenholznoten integriert, Holzkohle und Vanille, alles in seidigen, festen und leicht zu geniessenden Tanninen eingebunden und gestützt. Der Abgang des Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select ist extrem lang und ausgewogen.

Bewertungen & Awards
Robert Parker: 97 Punkte für 2005
Wine Spectator: 92-94 Punkte


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2005er Donum Carneros Pinot Noir 'estate grown'

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Los Carneros AVA / Donum Estate

Der 2005er Donum Carneros Pinot Noir leuchtet samtrot mit erdigen Reflexen. Die Nase wird von reifen, eingelegten Erdbeeren dominiert. Es folgen Sauerkirschen, frisch aufgeschnittene Pflaumen, Orangenschale, viel dunkle Schokolade, etwas Bourbon-Vanille und elegante, rauchige Zedernholzaromen. Am Gaumen erfrischend, saftig, würzig, weich, mild und sehr elegant. Eine voller Fruchtkorb mit Kirschen, Erdbeeren, mineralischen Nuancen, fein geschliffenen Tanninen. Der Pinot Noir erinnert im Geschmack an Paprika, getrocknete Tomaten, Basilikum-Kresse sowie einem herrlichen Süß-Säure-Spiel. Extrem harmonisch, weich und graziös im Abgang. Ein großer Pinot Noir passend zur mediterranen Küche!

Bewertungen & Awards
Pinot Report: 94 Punkte für 2005
Robert Parker: 91 Punkte für 2005
Vinfolio: 94 Punkte für 2005
Wine Spectator: 92 Punkte für 2005


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1999er Dominus Estate Napanook Napa Valley

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Yountville AVA / Dominus Estate

Der 1999er Napanook kommt mit dunkel purpurner Farbe und einem reichen Duft nach Cassis, Schokolade und Vanille in Glas. Seine opulenten Aromen sorgen auch am Gaumen für ein aussergewöhnlich spannendens Spiel zwischen Süsse, Reife, Würze, Tanningehalt, cremiger Textur und einem volluminanten Abgang.

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 90 Punkte für 1999


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2005er Viader Dare Cabernet Franc Napa Valley

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Napa Valley AVA / Viader

Der Wein zeigt sich wunderbar kirschrot und in der Nase finden sich verlockende Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Eichenholz und süssen Gewürzen. Nach ein paar Minuten entwickeln sich dunklere Früchte, Rauch und pfeffrige Noten im Glas. Am Gaumen zeigt der Wein verführerische Aromen von reifen Schwarzkirschen und Erdbeeren, die von den samtigen Tanninen gestützt werden. Anklänge an Tabak, Vanille und Karamell tragen den langen Abgang.

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 89 Punkte


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2006er Dominus Estate Dominus Napa Valley

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Yountville AVA / Dominus Estate

Der Dominus von Christian Moueix wurde vom Wine Spectator als 'collectable' eingestuft. Dies wird nur besonders grossen Weinen aus besonderes guten Jahren zu Teil. Der 16-18 monatige Ausbau und 40% neuen französsischen Barriquefässern sogt für eine enorme tiefdunkle und rubinrote Farbe. Die Aromenpalette reicht von schwarzen Johannisbeeren, über Sauerkirschen zu Pflaumen. Es folgen Gewürzaromen und eine edle Zedernholzaromatik. Am Gaumen dann komplex, spannungs geladen, dicht, fruchtig, beerig, würzig, endlos - himmlisch !

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 95 Punkte für 1999


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2005er Dominus Estate Dominus Napa Valley

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Yountville AVA / Dominus Estate

Der 16-18 monatige Aubau und 40% neuen französsischen Barriquefässern sogt für eine enorme tiefdunkle und rubunrote Farbe. Die Aromenpalette reicht von schwarzen Johannisbeeren, über Sauerkirschen zu Pflaumen. Es folgen Gewürzaromen und eine edle Zedernholzaromatik. Am Gaumen dann komplex, spannungs geladen, dicht, fruchtig, beerig, würzig, endlos - himmlisch !

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 95 Punkte für 1999


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2007er Dominus Estate Dominus Napa Valley

Rotwein / USA - Kalifornien - Napa County - Yountville AVA / Dominus Estate

Der 2007er Dominus, eine Cuvée aus 94 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot, reifte 18 Monate in Barriques (40 % neu). Der Wein überzeugt durch seinen intensiven Duft nach roten Kirschen, Granatapfel und frischen Mandeln. Am Gaumen bietet der Dominus ein Aromen-Feuerwerk von roten Beeren, Gewürzen und hellem Tabak, gepaart mit präsenten und reifen Tanninen, die den Wein während der nächsten 15 bis 20 Jahren schön heranreifen lassen.

Bewertungen & Awards
Robert Parker: 95+ Punkte für 2005
Robert Parker: 96 Punkte für 2006
Robert Parker: 98 Punkte für 2007
Wine Spectator: 95 Punkte für 1999


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