Dieser Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes besitzt ein helles goldgelb; delikate Aromen von Akazienblüten, Quitten und kandierten Früchten sowie Anklänge von Honig. Die belebende Säure legt sich mit einem schönen Wechselspiel von Frucht und Säure in den Gaumen. Ein schöner Elssäser Wein mit Schmelz und langem Nachhall.

Für das Traubenmaterial findet eine strenge Selektion aus verschiedenen Lagen in Ribeauvillé statt. Überwiegend die Trauben aus jungen Grand Cru Lagen werden dafür verwendet. Diese werden im Weingut sorgfältig entrappt und schonend gepresst. Anschließend wird der Most vorgeklärt. Die Vergärung findet in Edelstahlbehälter statt, damit sich das Rieslingaroma fein entwickelt. Zur Reife kommt der Wein ins große Holzfass. Der Wein reift für mindestes zwei Jahre auf der Flasche im Weinkeller, ehe er auf den Markt kommt, somit kann die erforderliche Genussreife garantiert

Bereits in jungen Jahren saftig, doch mit gutem Potenzial.

Die traditionsreiche Rebsorte Riesling liebt kühles Klima. Während einer langen Reifeperiode bildet sie nicht nur ihre sorten-typischen Aromen von weißen Pfirsichen und Zitrusnoten, sondern auch eine filigrane Säurestruktur aus. Der Riesling 'Les Prinses Abbes' stammt aus Reblagen wo verwitterte Rotsandsteinböden, die typisch mineralische Struktur bilden.

Der Wein besitzt ein helles gelb mit grünen Reflexen; delikate Aromen von weißen Pfirsichen, Zitrusnoten und Pampelmusen; mineralische Würze; gut strukturiert; kernig; sehr ausgewogen; erfrischend. So beschreibt Robert Parker diesen Wein und vergibt 90 Punkte !! 

Ein Traum von einer Spätlese, die erlesener kaum sein könnte. Enorm komplex, vielschichtig und von Mineralität nur so strotzend. Saftige Früchte wie Pfirsich, Quitte und raffinierte Noten von Honig, Pinien und Kräutern brillieren vollmundigm exzellent und harmonisch am Gaumen.

Beschreibung: Farbe: helles Goldgelb Duft: elegantes Bouquet von Kräutern, Honig und zarten Grapefruitaromen Geschmack: am Gaumen trocken, vollmundig und geschmeidig mit feinen Honignoten und delikaten Anklängen von Steinobst, die der mineralischen Struktur des Weines noch mehr konzentrierte Fülle verleihen, ein echter Ausnahmewein mit großartigem Potenzial.

Ein Traum von einer Spätlese, die erlesener kaum sein könnte. Enorm komplex, vielschichtig und von Mineralität nur so strotzend. Saftige Früchte wie Pfirsich, Quitte und raffinierte Noten von Honig, Pinien und Kräutern brillieren vollmundigm exzellent und harmonisch am Gaumen.