Newtons unfiltrierter Chardonnay ist immer wieder einer der elegantesten, langlebigsten Chardonnays Kaliforniens. Er weist einen Hauch Marmelade, Karamell,  Feuerstein und Geißblatt, sowie gute  Säure im Hintergrund auf und verfügt über eine offensichtlichere Struktur und Spätreife als die letzten beiden Jahrgänge. Er hat hervorragende Schwere sowie einen langen Abgang. Dieser wunderschöne Chardonnay erinnert an die beste Premier Cru von Chassagne-Montrachet.

Die preisgekrönten Weine der Single Vineyard Series unterstreichen den Anspruch der Ernest & Julio Gallo Winery zur internationalen Weltspitze zu gehören. Zwei Spitzen-Chardonnay machen den Anfang:

Die Trauben für den Two Rock Chardonnay stammen aus der gleichnamigen Einzellage, die etwa 100km nördlich von San Francisco direkt an der Pazifikküste liegt. Es ist durch häufige Morgennebel die kühlste Lage in den Gallo-Besitzungen überhaupt. Die Trauben haben demzufolge eine lange Vegetationszeit und halten eine frische Säure. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben hatten durchschnittlich 100°Oe. Nach der schonenden Ganztraubenpressung, wird 40% in Barriques vergoren, die restlichen 60% in Edelstahl. Die Reife im Holz erfolgt für 5 Monate. Ein Chardonnay der stark an das klassische Burgund erinnert.

Die Farbe ist goldgelb. Das Aroma geprägt von Zirtusaromen begleitet von etwas Vanille. Am Gaumen frisch und intensiv fruchtig. Im Finale sehr elegant und nachhaltig. Einer der ganz grossen Weine diese Welt.

Die preisgekrönten Weine der Single Vineyard Series unterstreichen den Anspruch der Ernest & Julio Gallo Winery zur internationalen Weltspitze zu gehören.

Die Chardonnay Trauben stammen aus bestimmten Teilen des Laguna Ranch Vineyards. Der Vorlauf der Pressung wird in französischen Barriques vergoren und verbleibt für ca. 11 Monate auf der Feinhefe. Während dieser Zeit durchläuft der Wein auch die malolaktische Gärung und mehrere Abstiche. Letzendlich wird der Wein ohne Feinfiltration über ein Jahr nach der Lese abgefüllt.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Kräutern, dann cremige Vanillenoten und rauchige Holzaromen. Am Gaumen sehr komplex und knackig frisch mit saftigen Zügen und einem schönen cremigen Abgang.